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" K+ y8 g( b+ c" f公仔箱論壇材 料
! [: `" x! E! O8 ?& n9 v3 r+ }( }5.39.217.77:8898鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 ' e/ v& z3 u) |; j
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醃 料
! A8 P0 A. g8 Y) N3 d1 c薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, P! Y" F1 K0 h( J0 u3 p
) j' y$ z |- r4 e6 z& {tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇9 _) m" ^( j& s* ]4 O
1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
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; P$ X% ~+ o: Y1 `0 G: E- e) E公仔箱論壇2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。
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2 y4 V; K* M, Y% ?: L+ o3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 公仔箱論壇/ |# _% H) X* H# K
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飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! c" v" F4 B& b: t
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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