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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ N; P; }. O @2 k7 ~; k& z
鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量
% h; `5 N) R- u! m4 ]% i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A: P' K# o3 c5 l# ^醃 料# m/ L0 @: l/ ~* k+ H
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S. R* _+ n& n: O N1 c. ~
8 \. X; T8 {% I& ^做 法
9 m+ K6 D3 [- L1 q& @8 i% x公仔箱論壇1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb) P8 f9 ~; P4 Y$ g5 M
- f7 m8 l3 k0 ?* ^' }; c5.39.217.77:88982. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 ) ^" z; S+ i, [) @2 V. V& ?0 |) n; Q. }
* @9 d# d" K2 _3 D5.39.217.77:88983. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- t: A5 }8 I$ d. p. Q, ~! z4 v
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* c7 E+ o- Y+ L0 c; B r貼 士. U4 N% Z4 C0 G
飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。tvb now,tvbnow,bttvb- P9 C0 K, |/ Q7 E2 j
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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