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材 料
( ?8 n& o7 y! w4 r0 f公仔箱論壇鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 5.39.217.77:88980 i9 I4 M' t4 u% o) H6 ?
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醃 料% [; x3 g$ b5 ~$ A* [6 i' e
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d8 K+ _: W/ x
p6 b) J+ k X B6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
; N( o9 C8 M* u4 n2 t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
; k$ Q) q6 N: M- O% }( e3 k" S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, \' j' f8 v, _& h+ e1 y6 n$ p
做 法
$ s4 w0 R) j* ^; S" ?& `公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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/ @4 W# w K% J$ z4 }( Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:8898, b' E' j; R. F! p% a
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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1 l" I* g: z: i- a# q5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！4 U- H& f a9 D6 W1 v$ S
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% f4 | W, s& X% e. u0 G% V
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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