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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) S. h4 F+ s0 c: ~3 B8 T, Q
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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/ d7 o! |4 e# r' D/ i5.39.217.77:8898醃 料
" r6 X; l0 t3 p' m; o( W蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
- y A: h8 U# H2 J! z5 X$ l$ y. a7 E8 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- l" U7 V# ?( h+ |
調 味 料0 Q/ B3 H. q4 o( ~/ V
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- p1 x8 q0 r# R: p) C
. w) \- r: A' [- L3 [0 p( C公仔箱論壇做 法
0 ?* G% T: B0 |* `" ?公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
2 \4 Y6 X. \! g7 d3 f1 |7 c. Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; k @. O \2 B' f5 d' B' ~
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 ' ~2 o* R5 d4 G& p' k& }/ x8 q& e
q% ^' o5 i9 K) ~3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 7 {: K# S% Q' O* n! i( s
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 5.39.217.77:88985 i) H5 C/ `5 C7 B" s) q
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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