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材 料
/ [. f1 |% ?2 T, @鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 5.39.217.77:8898# h1 E) {' }9 X
7 {0 c/ b0 Q- \醃 料' x6 r2 N8 g! P% E9 O
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 " }$ @( M/ w) W2 U: S$ W+ t& D
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調 味 料
7 p8 g2 m6 w" s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法
5 e8 }+ r$ T& y% p, p0 S公仔箱論壇1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 公仔箱論壇# L# ]5 d. |4 x6 k, K
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 5.39.217.77:88981 R) I( I. v3 i$ y
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% t3 V9 ^6 y, I; k3 n, Y
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 ' p1 _% o: e6 P5 e
5 v" T ? ]: l, _9 Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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