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& c2 a$ r4 o& B/ P公仔箱論壇材 料5.39.217.77:8898& c* b0 }: u: i5 t4 I
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 7 V4 I p1 {# w3 x9 ~" A' F4 d. p; j
( r0 u% c4 i$ e6 Y" j w4 z醃 料
+ K( N& S( L; g7 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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) E2 ^9 k! R! G1 F) Y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
. W3 a. K7 c( b( ?3 x, ^豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 E; _/ P* C' @; m8 K! a. b: k
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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# D4 l1 ^$ C; g. k! y5.39.217.77:88984. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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) z# D9 o, t+ I* k, R3 h% N! I2 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！* t, C, l# @( V/ o Z
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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