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) v4 |7 d* }$ C+ _* b6 M: Z5.39.217.77:8898材 料4 O% Q" U: X6 j( @# G; V& B
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 1 e+ `4 h# G. Z3 y6 F B
: l9 X: D4 Z- ?, y% I醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' O& U4 u9 {4 ~4 {- V$ f8 Q
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料
( u3 o1 H6 Y3 O! t( f% f, g5.39.217.77:8898豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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8 R3 I6 S" b& ^1 y& h, ^- m- m做 法
/ a1 }+ t! W8 N9 y7 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 5.39.217.77:8898$ j; n2 z. w. L8 x8 A7 j
) L' { \9 G i. M2 _+ N$ N4 C公仔箱論壇2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 2 U8 q# o8 X+ z& x( `
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 * d" W% E; Y+ P; d0 g; n
W6 b& D% t, a( j' B5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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