[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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原料：公仔箱論壇( K* G0 p# `2 S  L4 C1 y5 Z, Q
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量9 ?5 Y) O4 [0 W* o
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0 Z* z+ R* x1 h, M, `( c# r7 T. @制法：
+ l) y+ u- @+ b2 ]# S6 l1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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# f3 i  N- G3 p( s: Ttvb now,tvbnow,bttvb2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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就餐时可搭配泰国香米