本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
5 s X' S! x! D! L+ c' Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {+ ], q+ Z d8 u鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。* D' c+ i4 D+ `% H: O
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？! t+ w, L$ U m
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
" N& O1 L# U0 G+ m( H9 |& T6 G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇4 ^( L/ }$ z. W
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
1 L$ Q7 n2 K9 f) U1 a# H1 L5.39.217.77:8898深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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2 X" C* y; U# }3 d5.39.217.77:8898每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。tvb now,tvbnow,bttvb4 S: h4 t0 a+ Q4 ^ D) k" c) w
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豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。, F' E2 I O; r0 N# V% D3 z* h, s6 `
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▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ Y+ ?, D" ~0 F( O/ E
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
, V' i6 P6 \9 n# `8 k▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。* j6 c7 V* x/ k" h/ S# v0 i
這些食物助攻鈣吸收 公仔箱論壇5 H* H5 d0 k) ~2 X; c+ _ ^% D
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼' C1 M* a1 u! d/ Q6 v
每餐一碗全穀雜糧
# u# L# L N: L" I8 c% l: D3 a5.39.217.77:8898全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
2 |2 t. _7 t2 q/ v, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 M& S, d ^5 e; W9 b7 s
) e# k& N4 x% M; J* ~' t+ B5.39.217.77:8898六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
* M+ G& A, J* V) E8 Z; ?公仔箱論壇水果維生素C
" R" S6 d; }7 b( H1 U$ v. `5.39.217.77:8898水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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魚類富含維生素D3 O! o x& m$ G; Q. ?8 G' V
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
3 }" e, o. N' H( r公仔箱論壇諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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