本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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$ V3 e- w: |) V1 A' J0 V5.39.217.77:8898鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
& x7 _: z+ t; b7 l2 g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
6 f# A4 F' H2 K( l0 |青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
* ]1 R, d9 Y$ @, N8 E5.39.217.77:8898每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ F/ z- u0 }+ g
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5 @: g0 E: b/ n) j$ `/ d! w公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
; M4 F4 E6 _& B5.39.217.77:8898▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。7 N$ y3 \: u- O, H% w
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
' ^7 S# K& S; p( `- ~/ utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 x/ Q. O( Q0 y
1 m8 e5 W3 o' V: A$ K4 j六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼+ p9 V; X+ g1 P9 ^, U1 ~
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! V5 c4 G( s/ V8 u& Z- e0 e4 e5 a
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ T3 u0 [: _& l) K+ v: T' b公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
3 m0 g+ z8 K3 X) i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% j' ?2 O" M6 z) d& ?1 N
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb6 J# N/ h# m$ g& ?2 |! o$ p
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
, v+ R: s9 D! c( G/ R0 V$ c5.39.217.77:8898▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。5.39.217.77:8898$ z2 \! Q' M& m+ P
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
( X4 H* ], l; n6 A2 B5.39.217.77:8898這些食物助攻鈣吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" r6 B5 C" L% J% j
# u6 ~; W) y0 U0 J. d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
2 l4 U% z6 t. y D每餐一碗全穀雜糧5.39.217.77:88984 l3 A5 u- t- x' d6 u+ X
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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; b" w* O$ r8 h# @. n) K% ttvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
( D: _: w2 k2 w a# }, j% Q5.39.217.77:8898水果維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb& C9 j' z$ Z8 Q8 `
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 |( p2 b, U. ~' q魚類富含維生素D
( `3 o* b( J6 R7 s, F1 q5 l公仔箱論壇部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
+ I8 y* _# Y0 b: d公仔箱論壇諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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