本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 8 L: ]( K' [: D5 r! ?8 }; g
2 @# G( X- E o6 E5.39.217.77:8898鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
. S( t& t* _8 J: @$ F+ w2 I2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
1 n& b" i# H. u, p5 P3 v- i! h {公仔箱論壇青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。+ j$ u5 a2 J+ E/ s3 u" X. @
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
( A6 c; @! D G) j1 w0 ^; D/ l; itvb now,tvbnow,bttvb▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ \. U/ K; T2 A7 h+ Q6 v
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。% Z' z, y5 ~$ [+ w% y
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+ j4 o$ i: H- X8 K+ k# |' Q- G! R8 q公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898/ p7 v9 r3 E6 J$ B+ q3 ?+ u3 c1 U
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 c" v9 u$ ~( J3 V6 K
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+ P, b% F7 y, r7 F) t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。7 ]1 U) G8 F& ?0 R
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" x. f: K* E& c# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼7 i2 l! L+ _. V
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。) h! k: b: G e0 K0 i+ ?* P
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" I4 P1 h" N9 x1 a
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
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每餐一碗全穀雜糧
1 a# o2 x3 p2 ^1 V6 D8 a% T; C% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) m0 b* a: L! s# _/ M
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% f* o6 H: j f! z' p. O& l! C7 A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果維生素C公仔箱論壇/ U5 m& J+ b$ ]3 U: O5 D
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。 u0 ^; i6 H9 h; m& f
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* ]2 p$ S" c/ d公仔箱論壇魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb7 N1 F, K: Q! T# ?
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
* X( F R0 N2 X1 g7 O9 q5.39.217.77:8898諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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