本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# V8 y! }3 V* o) I$ R1 I
7 ?6 c$ ]0 m V! b) m; {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 b' n6 a6 Y3 ~5 m
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
5 q- e& |, F$ W$ J: C Z* Z& i% I青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
) f6 e v, a. H( D$ j8 l: B8 h公仔箱論壇每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。5.39.217.77:88981 E" d, v; p' M. b" T" m/ i1 r
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) H8 d, u1 E* {. U# G( Ptvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼3 C8 `: `' b8 H, x m3 N/ ~1 J8 N
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 j$ _! }3 d" t: J4 |& A
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。公仔箱論壇4 T$ U) {( T, z" I6 V- f# c
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
$ q! r" W5 k# l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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5 |0 K8 p5 A. ` YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 W7 @$ l8 q; A4 b& |2 ~ D
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 H( m' u5 S3 w! L# X! ltvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 y! Q+ F+ _8 Q
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- B' ]' J8 z( |* m" `5.39.217.77:8898▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。9 c: _; Z6 `, D- j i
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
3 l" N- y( h& q3 J' n7 \5.39.217.77:8898▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。5.39.217.77:8898, Z# x1 ^$ v! i$ s3 o/ L
這些食物助攻鈣吸收 - E1 d& v4 K g/ l& ?; m
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼( z& f$ }+ ~( |5 t
每餐一碗全穀雜糧
+ r' b' U ?% r1 u# v2 b, h9 J$ K5.39.217.77:8898全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。/ V4 p7 K( B+ F. ?$ x# h) I3 c
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ q- N6 {8 U( A. K/ g- C# e水果維生素C
. P, X; |" Z6 q$ d公仔箱論壇水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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: Z% o% \9 K- m公仔箱論壇魚類富含維生素D
* f: Q: p$ k8 u部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。- Z% Q. D1 o1 N$ u
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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