本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 公仔箱論壇; L/ e& s1 \+ x. z
) ]- v! b |5 R3 X0 n" n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
4 X6 P6 t I5 O, ^2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？公仔箱論壇1 O; H% `6 G5 [& r5 A
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
: ]5 J- q. z1 o/ O& ^0 c' F# u每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。8 N/ C; `5 n; i5 z' T: G2 _
 5.39.217.77:8898 e* h) p* r9 `- h" L( x7 N
6 H1 `( D2 H8 S0 \8 A5.39.217.77:8898六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ I+ }2 Z/ w$ ?+ j' |, J; e5.39.217.77:8898▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
3 W& l% L2 I ]+ E6 A" }+ i5.39.217.77:8898深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
" n4 E2 a. B: B: S6 b! A4 D
, g# }2 U6 q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 g5 v% d* G. u5 T) Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇1 \) X e; j8 {7 j, Z
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
; l7 g7 Q$ r$ D- d- i
5 o, X% }) u6 L, [
& o2 `8 U7 }& G/ f. N! x六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 G8 j8 v/ y. P% l
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
3 k$ t; K- R" K" `* h' b& P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 J5 u( W$ @+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% j+ ]1 \6 N. n$ R
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898% x% | k5 Z" N
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。' _. _1 F; b! m
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
+ z3 g9 h- U0 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
7 b( z; M; P( n2 _% [5.39.217.77:8898這些食物助攻鈣吸收
9 v3 d6 H3 w0 @ {5.39.217.77:8898
8 u% i& W. M1 Z& K8 t+ \* G! O六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
2 G1 x& G6 ?( b每餐一碗全穀雜糧5.39.217.77:88986 _2 _7 O* f& z3 A9 K2 Q @
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
/ o, {1 }3 d6 Y0 J公仔箱論壇 $ _5 g4 p D2 [: E
, N/ S4 F3 I9 M4 }$ c六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
' R4 W X# m1 S" X& D水果維生素C
/ \( f9 F; L' n0 K水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。公仔箱論壇7 h' G2 W7 U' w2 @8 K# n0 }5 \
: V* n2 ]- {8 j7 v5 b1 y
5 N+ g2 }* Q. I* `六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 c! F7 F/ e% [$ [) g8 J2 [* s( j, j) a魚類富含維生素D公仔箱論壇5 a/ b* g; ` m
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
5 b/ u5 e/ P2 d9 O" e/ |' f; e D. s- @諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
| 