水梨川貝湯5.39.217.77:88981 a' |: b* _- S; w$ q
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, x/ _' E. v! _9 `0 n" c5.39.217.77:8898【材料】： ' h/ j8 i, S8 v u7 `
水梨3顆, f5 a1 ] S! N1 Z
川貝1兩公仔箱論壇+ V" |) W" o1 o$ \) D
無花果6粒
- n9 N, a& g( X5.39.217.77:8898冰糖120克
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烹調時間
: G( l- u& j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30分鐘
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3 - 4人份
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公仔箱論壇4 W5 ?6 \% ^. N7 T$ D
【作法】：
/ C3 i, c5 Z% Y, X( b" M3 q; Y" z公仔箱論壇| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。. P$ g8 @9 l ]! h
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。5.39.217.77:88987 h# h2 ]/ y+ H
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【其他】： , k! D& v& S! R- B9 @
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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" w. @4 q, X7 R; z3 X c5.39.217.77:8898精選藥材與食材( \( }' N7 Q% D5 s% Z% I
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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& n/ p1 M" W- J- R0 k1 d2 \川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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& h3 v9 t) {3 j9 q( x6 r: O4 r3 A無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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