銀杏潤肺湯 q+ L% V& @3 c* N2 N) A6 d
A$ L s6 r; i* r4 X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @5 u- g& F& }6 v! }" I5 G
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烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 U/ |* h- C0 D$ D
3小時
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份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' Y" R' B/ Z# I
４~５人公仔箱論壇9 h7 ?! W- H G7 O# k1 k
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材 料
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! z* O# T u; e6 s5 N4 ?) y- e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
& y5 ?" i2 j) }; M5.39.217.77:88982.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb! P' d G$ h& O* \: q0 F
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。5.39.217.77:88984 m1 ^6 _8 P, T8 M
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材5.39.217.77:88986 M. T9 ]7 C5 }# w/ ]3 X
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
, r8 B8 \' }4 q" p0 P- p白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇9 T/ K) t( Y B+ U2 @
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) Y$ F3 H" [2 k0 t1 u
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注意事項5.39.217.77:88982 a7 F1 h9 K. |/ P* ?" ~( e$ Y, U4 w
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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