銀杏潤肺湯
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4 j( t2 _3 E0 d) t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 b" d6 S) {: ?2 @
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" z R0 `: `: l& o. \' ftvb now,tvbnow,bttvb烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 u5 }" L+ i$ ^8 L
3小時
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( n6 b7 T w5 d材 料
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# N8 ?! K+ G" C3 h) m5.39.217.77:8898排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
. O P0 a2 I9 m" ~% ` n2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 m I1 r! e5 {! M
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
: S- n, Q, `9 C4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。$ A8 i1 d$ n4 n. F
o+ V9 F* E+ h. n5 n+ y0 D9 s2 @" Y精選藥材與食材
: {/ j+ Q t( X7 i X' X' ?3 z, Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
" `! [* g5 y# c) e: M# w- M. {' n5.39.217.77:8898白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。9 i5 ~3 U( m8 }: i( f
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z! u, W! u7 i* s, l/ F
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注意事項
/ O, c( \" j6 O" A5 }+ v m公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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