銀杏潤肺湯
1 w2 u$ ~& e2 D( n$ K+ j- X8 r公仔箱論壇
# m- \) x% V2 ?# N/ ^$ l1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" c; n5 G2 p1 a; Z- O
 tvb now,tvbnow,bttvb. ?; q" F# p) N; \$ x% ^
5.39.217.77:88983 O. w* x1 V7 j2 r* s* h( O
# J8 D! e8 h! k
. \& N7 h/ P' g6 o# N1 `烹調時間公仔箱論壇- b+ f0 n1 P/ Z3 V# v4 l
3小時. l2 m. B+ y, k* `& ~
$ g( }, V$ b" L3 H. X# J8 X5.39.217.77:8898份 量
8 r& `9 V! ]: Y6 a４~５人
( n2 v' D+ p* ^. U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 T! X- m4 u# p
材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 K; ~! e' H( w' |
tvb now,tvbnow,bttvb, g" n F7 Y7 u$ } q* i+ u( F
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& p/ N" i# W
$ w% a( O* s M
做 法
$ R# ~ z8 @3 o9 ~1 F
+ J1 D6 l |& x3 v% a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 R$ d. ]1 Y6 f" I; z9 I% T
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb& I8 G0 S9 J9 S N, K
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。+ l+ j( v& Y1 f' ?8 \
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。, A. A% v8 W% V/ [# u4 Y
公仔箱論壇$ n# ?) @; \, O/ O- ]
精選藥材與食材5.39.217.77:88989 D8 [; Y' D+ o' H
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。. s% l+ g3 d. B2 J2 M$ }: ]
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。5.39.217.77:88981 D0 z% T' d6 N8 N9 f7 q9 I
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
* h- z% l" q# H/ L4 T% L
7 e* O& F% Q- W' i/ M5 Z注意事項tvb now,tvbnow,bttvb8 C" u8 n+ h! a: Y i
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
| 
