[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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( v% o# w! F2 q- dtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間
, L5 i7 N' \+ h7 O9 h6 F2 G5.39.217.77:88983小時
: G  C$ H$ s4 ]% B* {8 b/ }5.39.217.77:88980 M) p& F2 X! N/ P
份        量
0 e: T1 @4 z5 G1 {tvb now,tvbnow,bttvb４~５人
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) e4 ?7 i% ?% N& k( H: Gtvb now,tvbnow,bttvb材　　料公仔箱論壇. o; E, h$ D( S# ~* V
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 h  c( Y# m7 y; A
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做　　法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
" U$ L  G/ M, Y& y1 a. D/ B7 C5.39.217.77:88982.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
6 |6 @) C1 u* ?  {公仔箱論壇3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。5.39.217.77:8898  e- c5 c1 O4 Y! ^
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
" d& p7 H+ }' _( b. N公仔箱論壇: y& v& ~! R2 F
精選藥材與食材
8 ~, O8 q0 _4 d# v) U& u- n6 etvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
+ M! F8 R9 Z! F# {% }5.39.217.77:8898白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇9 s* D$ j4 U. \4 H) V0 N
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。5.39.217.77:88987 C1 y+ E3 E$ r+ H& }

+ T$ @% x3 ^" [. B0 d# t- z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb注意事項
- }# U! M, N! C, g公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..