銀杏潤肺湯/ B4 z4 t; v* W9 |& Z4 X- f
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7 {9 b0 P9 T, _. Y5 K9 H7 |! Z3 B Btvb now,tvbnow,bttvb烹調時間
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5 }7 \9 S+ ?/ x# P* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４~５人
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9 A, h$ {2 Z) G2 n0 B; o( _6 o材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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2 J/ Z: X, N, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法2 j8 s8 s- N) w5 k3 q7 H' T5 e
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇2 @: D5 i, Q/ ?3 o; W! o
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。5.39.217.77:88980 z0 x; d8 K! J0 W: B
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
; X3 L( O$ P# K. T6 `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ U7 E2 q" Y5 N; [: U# C c( p2 u
9 J8 l" v& `. D; _# K( dtvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材$ g/ r3 X/ l: y1 w
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ D0 ~* }$ t1 F$ S% }
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
/ [. \" X8 W- k- c7 X# R腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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5 b) B" C; q8 H0 j+ \' l注意事項公仔箱論壇, W* x0 ?' M; v. C* U4 q1 V
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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