銀杏潤肺湯
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3小時% R2 M+ I. N G X X2 }) R l4 q
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份 量
* \8 y. ]- r# r0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４~５人
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材 料+ i6 w& U- P A) p$ }% X2 c' V2 U
9 _6 S3 P9 e. e( E公仔箱論壇排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
1 y, N8 x9 Z3 T2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇* k, U" W8 E/ L8 g
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
9 M0 r# \, F7 E$ e6 c. f4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
* Q2 i% h5 Z! z' \: B* \/ Q& Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 `$ g; f0 [# W% O; Z+ R1 S
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。5.39.217.77:88983 P6 w3 B% n$ |6 ]
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。% R6 j2 A1 }6 V5 F; ]3 ?
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 B3 j8 U7 s# c' i, Z
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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