銀杏潤肺湯
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( `7 S7 B& c, C$ {7 B" c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ j$ P2 y9 i% ^; \9 F7 N3 {/ G9 p* Z
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. a8 h- L0 A% f烹調時間* C1 w1 x/ b' j( r" ^7 p5 r2 w
3小時5.39.217.77:8898* n2 F2 X: `: |
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４~５人tvb now,tvbnow,bttvb, V2 J) |+ X5 h6 B$ x) \3 S
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 d) d9 c O
* U# T' U5 m8 ]7 y. Q公仔箱論壇排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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2 f% p8 M* Y$ y8 `) k$ R: p' Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法
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- f* d: c$ l* R! M% k6 U+ i5.39.217.77:88981.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。5.39.217.77:8898. w1 O, [$ W0 k+ z
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
- V: y9 A" }" ?. [2 l5 t- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
% [3 A2 t8 ^$ c0 x3 o, O; A o4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 Q5 r! `! @3 c
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
. J+ A1 N" B5 i! H1 L8 ~1 m( s5.39.217.77:8898白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。& m4 n3 y% o& d
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。tvb now,tvbnow,bttvb& f! y; c5 J# D6 g! g2 |
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注意事項6 o, |7 ^) {2 A! j6 f: \0 n# t. \9 N
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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