銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& x. _( M* Y$ v$ t
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3 {$ c3 Y1 B1 w! k* i. R& b公仔箱論壇3小時
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份 量
" ] D/ o; Y, s% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４~５人
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材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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* C2 n- @% H$ T公仔箱論壇做 法6 V6 j; z; D" d& y# X0 V C9 \
0 q0 W& e. N. xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇+ z# o3 o% p4 W, h
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
6 b9 |9 w2 d2 l& n+ j公仔箱論壇3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
6 d M8 g# l0 n( h6 l) i) J5.39.217.77:88984.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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8 [2 S G6 C% {; X: C" j9 L4 V+ stvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材5.39.217.77:8898( q6 u6 G' m4 ^; h
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。0 s E! P+ } C! X+ T0 _" ^$ w
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
' O" R4 e; w1 Q' w5.39.217.77:8898腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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8 f0 e( [ Z8 N: \/ t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb注意事項
1 Z S, R. Q! \/ I3 E9 [豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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