每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
' P* m; n" {+ ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 r. D: p& g, [! g
3 |3 e. r) e2 ^. ?; x" Y" L H2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽tvb now,tvbnow,bttvb' `* ?- t- l3 L: c% D3 u) o
; }/ ?4 H' }! h* Y& U5.39.217.77:8898吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 z# R/ I; b2 f5 r/ \+ `' r
6 P) C+ |# H3 }3、食物中蛋白質的攝取量不足
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6 _# Z0 k0 I( e) L8 e" \tvb now,tvbnow,bttvb根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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6 p; i: n, j9 }- i K公仔箱論壇4、動物性蛋白質的攝取量過高
! @: Y+ ~8 N9 v/ ~3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^! S1 g; F. ~動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 公仔箱論壇8 m8 \3 Q6 @8 m; X; G
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5、常吃發霉的食物tvb now,tvbnow,bttvb7 v. H) [7 S# z) E; [
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 4 G& X; n8 q6 m0 W0 t
9 \7 e) {- A2 Q# m5 R! x2 [+ z公仔箱論壇6、青菜水果的攝取量不足
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- \6 n1 q0 b6 N有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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