每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
, A) Y/ O' R9 f N& k6 V 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
9 X, c4 D- ^8 p, U G+ h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 h7 n4 V' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 V* W. R" I# ?) w
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 # U; J0 w- f3 O3 p6 r, ?
5.39.217.77:8898/ ~% D. J! v) d1 f3 }$ U( |. k
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽* H2 l7 ^4 e7 {, A t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: e* F: p# H$ W( z+ g1 z
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 公仔箱論壇6 M6 S# b; S2 d$ c$ z" \
; v- q5 H! v S4 {( x4 ?" I公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足
% d! y, q Z+ X! b& l0 B" X
* z! m% ^1 \ J0 f; z5 e$ ztvb now,tvbnow,bttvb根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 - x: \/ t$ _8 g9 \* ?) y; K: J
5.39.217.77:8898" o% V; j# X2 b, g
4、動物性蛋白質的攝取量過高
* s C% V0 M2 k- j/ m G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb }1 B; f' R; Z* |: J1 Y
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 U) p5 h/ [) ]% @# a
; k4 u0 P3 ]4 G$ D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、常吃發霉的食物
/ B( x& J% O, H- H3 i6 o: M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ b. A3 ?7 _- y5 ^/ Z7 N: B
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: Y1 X) p8 a; J" ~9 E t
公仔箱論壇4 d2 O: r1 g, U o
6、青菜水果的攝取量不足
6 f) c, t _, D2 p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 ]' `7 ~1 u1 L" A* o4 v公仔箱論壇有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 