每天的飲食都得經過食道,醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關,雖然食道癌很可怕,但要預防其實並不難,因為食道癌就是明顯的「癌從口入」,快改善飲食習慣,就可降低罹患食道癌的機會。tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 u, b5 y/ H% z8 Q- J; q9 \
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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" Q8 j8 ^3 g/ ^" U5.39.217.77:8898根據流行病學研究調查的相關資料顯示,抽菸酗酒者罹患食道癌的機率,比起不菸不酒的人要高出44倍以上,而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食,也就是食物入口時會有燙的感覺,這樣長期刺激食道,也會導致罹患食道癌的機率大增。
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! W# H- I. T( c) y: O2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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吃了添加硝酸鹽的食物,進入胃中會產生亞硝胺,可能刺激食道與胃腫瘤生成,常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& y% Z8 ]' ?0 ^' O
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3、食物中蛋白質的攝取量不足5.39.217.77:8898. U0 b' ? M8 ~. ]
* H7 K' F x5 e# n2 g& L5.39.217.77:8898根據報告顯示,若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣,比較容易有食道癌的產生,但目前作用機轉還不明確。
3 e: g) j/ P. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& e# [- U) D& I$ I
4、動物性蛋白質的攝取量過高
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' l( l" R: v& D% u( u2 G* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質的攝取量若是過高,也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3~4兩的肉,相當於每天吃進半斤以上肉類,顯然動物性蛋白攝取過量。
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& a% }! ~/ C. {: H9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、常吃發霉的食物tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ [& t, m P: B$ M1 `
6 x! [ ?- W! z# ~. j' o# n別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用,其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素,這些毒素長期刺激食道黏膜,也會導致食道癌。
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1 D- `4 B, J; Q4 t- }* ]( w公仔箱論壇6、青菜水果的攝取量不足+ x0 H* @7 G6 g. T, Z3 b
5 r% j* O% |; f1 }$ [5 {有研究報告顯示,攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果,也會增加罹患食道癌的機率,因蔬果中含有大量的抗氧化物質,攝取不足會導致保護作用不足。 |