[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。5.39.217.77:8898+ R' N$ {% o# N
   　材料:公仔箱論壇: A( ?' J( r1 L. @  j
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
7 K0 ?* V) C  B/ R( S4 B% Z! c# ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 k1 K, j6 R( f/ K( C0 C
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；$ }& t5 }$ ]2 G, p
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
% U  Z# J  P6 c# A' z公仔箱論壇　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
8 I9 o- j7 S7 B: P& t　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇" A' r1 o5 j# O5 a  _
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( \  \4 i0 V; L0 D
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。# U4 F; u! c3 Z$ n5 o
      靓汤心水
6 w8 a+ o" \3 |; i; [8 i! X8 q& |6 b8 ~公仔箱論壇　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。公仔箱論壇; F0 T+ y& l0 d* G9 d# w" ?
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。0 [3 W8 f+ j" G" Q0 ?$ Z" h