[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
5 H& D; M2 v& _) J   　材料:公仔箱論壇0 x1 C, q# e; }* o
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
5 z' E- j( s/ Q5 b5 g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
$ r, K' z' m8 `' R+ n4 s　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；  w0 o0 ?" j* Z4 K! r7 A
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb* G7 O# X5 K5 k# v) S
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
" k1 w% N  N; i' {. F7 [1 Q$ S( F5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
# M* T! b- K8 v6 f7 E9 c公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 p0 @. B4 x5 B2 t
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。! q" S  A8 v8 N5 x9 v3 m6 Y
      靓汤心水5.39.217.77:8898! d* J2 B9 |, ?
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。7 i8 b! g6 H8 C2 ?" f# v
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。tvb now,tvbnow,bttvb, @; F. r; d. o4 k! A