[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

尛滊靤

　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。3 v; r- f- H4 ?5 k8 E- Q; `
   　材料:5.39.217.77:88982 w, w1 U$ C, {4 w0 ^6 O# ]
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" ?2 g1 [+ r/ `4 B, N4 X& g! ~
　　做法：
% `2 {6 r1 y( {+ m) t( K, H公仔箱論壇　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
- l* `0 h0 P& P0 |tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；公仔箱論壇, f* w- D3 ~' t3 @6 b
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 H9 r& P. D
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:8898" t5 E4 h6 {6 a& m
　　功效：
( W: N6 l8 I4 l; `* y& S5.39.217.77:8898　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
( a( G, C4 O+ y7 i7 i6 K5.39.217.77:8898      靓汤心水公仔箱論壇/ b: z. e7 P  r, }9 g& o; X, K# f8 N! _
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。; U1 d" H$ H5 g
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。5.39.217.77:8898) i& N* ]9 Y% d; v