， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
" I. _7 K% T6 C# {5.39.217.77:8898 材料:
( ^2 j6 B( y* }" z T/ C/ `3 s5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
, V/ ^; H" t6 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：
7 w" _0 R% E7 E8 Z2 F公仔箱論壇 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；5.39.217.77:8898* D( L; o1 k+ r# ~ U
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
/ E4 q6 k. w3 j6 K公仔箱論壇 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。公仔箱論壇5 q% ~0 h) b3 H% p1 s
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
% Z: s5 n* l( A3 K' Y `( ~tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
" l6 t! d& E4 z# h5.39.217.77:8898 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。# H3 C& T, ^, @7 o& r6 }6 _/ c$ \) R
靓汤心水
+ \( D; C2 b# V& |7 ~" F5.39.217.77:8898 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
7 n7 R; j& G H+ H# ?0 v公仔箱論壇 2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。) h; q% Y1 S2 b+ B, @( \
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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