中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 G6 n9 E5 {) |2 \+ p
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
* a& y. x, K% U& I8 N2 Z 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
$ K7 N; @( ~% n( u( p l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面：
7 u5 }# S4 s0 e6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.避免饭后随即喝茶 ; j0 j# M1 s6 l j6 p- V% u
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。 公仔箱論壇, d* y/ `. ~6 V+ s
2.不宜以茶配药
& E- R, S- h/ R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
! w8 g9 P1 W" V" H3 z$ E6 i2 z' ~ 3.避免热泡太久
% x* M8 f* u- X: m) Otvb now,tvbnow,bttvb 单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
! o6 ]- f# f3 m" z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 4.冷泡茶
. P0 e& u) W- `. ?2 T5.39.217.77:8898 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 M y/ I, W9 T: h$ {' m! I
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
# B7 k/ F) I" B# t! g3 h0 C" U. { 茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充
$ _. l5 Q& e/ Y& v, [tvb now,tvbnow,bttvb 6.小心糖 % D& S3 L- {3 w* f$ N4 R
市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
o" B6 q' v! V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.注意奶精及奶油球
' A" x& @/ f+ t# htvb now,tvbnow,bttvb 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
) B2 S: u- H7 A: t5 G f 8.注意保存 3 F3 C# B: o/ h( S3 v3 O5 A
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 * U+ w; f# h& L* a
9.适量的摄取 5.39.217.77:88989 s6 [# q# ?( [1 m l% @$ [0 O
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。