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, N2 d- b G3 Y i4 `$ e1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
( w5 t1 [ M0 b" xtvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
6 y- t+ }) F1 e4 ~0 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 M; q5 g: R, o- n* }& r G
* k$ O0 x( J8 G- n7 q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb调料：公仔箱論壇( t- F& q$ R( R1 h9 E& z- x! h
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：. l& q% N1 S- g1 g1 y+ E( o
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 r8 c% V2 Q8 E, x- p
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3 Y9 r0 w% x: ?; y公仔箱論壇3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。公仔箱論壇* U7 ?3 v* S% Q0 B
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平淡是真-家常炒面+ q3 P# y2 P% p
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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