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# @7 _2 ~4 Z- O3 O公仔箱論壇材 料
/ F4 W# ~/ w1 ^/ ^( ]; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 腩 1 斤 ( 斬 件 ) 、 馬 蹄 12 粒 、 冰 豆 腐 3 至 4 塊 、 薑 片 8 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 有 機 腐 乳 6 件 、 豉 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 、 葡 萄 籽 油 3 湯 匙 4 A- S4 p2 J3 d: P+ A. N
0 r8 H9 t3 I$ h2 p' O+ k/ {6 c2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 : 水 4 杯 、 生 抽 4 湯 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 冰 糖 / 紹 酒 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# @* T. m0 |! b" p) K
2 w u, N0 g9 Z: U8 S, x+ w& ~5 n做 法5.39.217.77:88985 u8 ~1 p7 u5 {2 |: J. w) `5 R
1. 煮 滾 一 煲 水 , 加 2 片 薑 , 放 入 羊 腩 燙 5 分 鐘 , 撈 起 瀝 水 後 , 將 毛 及 燒 黑 的 皮 剪 走 備 用 。
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2. 另 用 中 火 燒 熱 瓦 煲 , 加 葡 萄 籽 油 爆 香 蒜 茸 、 剩 餘 的 薑 片 及 豉 醬 , 再 加 羊 腩 炒 勻 。 2 j% L5 u& L. L
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3. 然 後 加 調 味 料 及 馬 蹄 , 轉 大 火 煮 滾 後 加 水 至 蓋 過 羊 腩 , 煮 滾 後 轉 細 火 燜 2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O" m( R/ B0 `- E% W, j1 j
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4. 羊 腩 燜 腍 後 加 冰 豆 腐 , 用 生 粉 水 埋 芡 , 繼 續 煮 15 分 鐘 。
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5. 把 腐 乳 壓 爛 , 灒 入 2 湯 匙 熱 油 , 攪 勻 伴 羊 腩 煲 食 用 。
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貼 士
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" i6 q3 H' V, a& C* d# N$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 草 羊 ( 上 ) 味 道 較 羶 。 如 想 羶 味 少 及 肉 嫩 些 , 可 用 羊 扒 ( 下 ) , 但 價 錢 會 貴 一 倍 。
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