[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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原料：
6 V" ~2 I6 g9 _5 f, W# o5.39.217.77:8898胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙5.39.217.77:8898- d* ~' U8 t3 g/ x( ?8 E4 B
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做法：
' e/ E% \" r: l' }* [$ H3 H5.39.217.77:88981、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
" _; n/ X( T8 _" g* ^0 x6 ~公仔箱論壇2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；5.39.217.77:8898+ C  F- S9 A8 M! I
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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