[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

lengzaino7

+ F9 i7 `3 c2 j" a0 a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& C  X6 I$ R. Z# c: a4 S! n* x
原料：
% @+ ^+ Z& N2 q: O. B, G公仔箱論壇胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙- y4 J$ R) G. q; L! B

2 I7 V. ~' |. U0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 j$ M- m3 `+ L. A% v

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, i- q2 |; D% U4 a1 O- b8 j5 v8 h9 a公仔箱論壇做法： 9 G: X5 a& F% w* n
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ }  j5 g, K+ k2 F9 }/ R
2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；! m$ D2 K0 ?7 }1 X- A: x( C
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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