[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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  H/ T& r5 o6 K. k% x; Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：
- @& l" F: c7 E# v6 ntvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙6 \$ ^$ E) h# U/ l9 J
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9 I, n; _; R: W% X+ Q) s公仔箱論壇做法：
5 @: I' n+ |- W' K3 O+ z# |  ]tvb now,tvbnow,bttvb1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
) J- J* |  B+ G7 s4 Z% z2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
+ [$ d# O% T: {* Z, W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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