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6 C' V# \3 ]3 n! Q7 Q2 Z8 h材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油5.39.217.77:8898# P; q; g5 p2 M6 i" @2 ~2 o/ [
# g% ?" s3 W, x7 h" \- t( W1 L腌料：5.39.217.77:88988 ^ s9 t, N* |4 Z
料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 a6 }; r# b
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调料：
3 P+ J' ^5 s. y; Y5.39.217.77:8898蚝油、香油、盐、糖
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做法：
, v# K) Y! R4 {* J. A6 P1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。5.39.217.77:8898" L% d" r$ p* \# C! u3 j
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。7 F! `" ]# } n c! o
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。* r' m2 S) h1 ?3 `; @
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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8 r. G: l) z5 g5.39.217.77:88986、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。$ S1 h( I' W' m5 |: m
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o* `! k, E3 e0 w- R) U
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8 Z" `, M* Q! ?公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。8 `, G2 \; Y9 H2 U9 T& r
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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