1 @& l: c. a6 s, J0 D2 d- U; p材料(十二份量)5.39.217.77:8898 q( ?) O) G, y6 y# \: G
0 B Y( v3 ?4 M5 B, y' p公仔箱論壇撻皮: C0 k' c* ?9 e. G4 v0 M
+ u& h7 b R4 U: x& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份公仔箱論壇7 K4 G0 Z5 I8 `! K9 \ C5 Y
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)8 [- b4 a+ P+ @! ^
4 v, g- l) r3 {+ b3 |) ntvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb& C9 K1 O9 W$ p8 u1 b* S. I: Z
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吉士粉2茶匙
+ f5 i0 d- O7 B, [! z* B: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙5.39.217.77:88984 P8 j( y U1 J& f4 Q# C* s* O
淡忌廉/奶 200克
?/ }0 U! I% A! y& Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 ^& b" t5 A( S3 V
餡$ y/ c p7 B% g- x% ]' v' U
士多碑利 三粒
& X9 ]" Q" b' L* ?+ Z5.39.217.77:8898芒果 半個起肉/ i- [$ N% K: n" b9 ?) t
奇異果 一個起肉
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; H) }" Q# v( G$ ~* X7 b公仔箱論壇者喱面材料
; f" `3 i9 T& J# _公仔箱論壇清水 90克
7 R. e) p6 N: u6 z G O1 D1 j- K魚膠粉 10克
) f7 D, E! C: g+ X0 v公仔箱論壇糖 45克(隨意可省)
7 Z, m8 g7 ~, S* v$ o橙酒 １湯匙 (隨意可省)
9 K$ }" I+ f2 d1 b/ x1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l0 C# ~4 G6 i1 k7 \5.39.217.77:8898用具 Z0 e7 x- n& ]" w- V4 T; `5 C6 l
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇7 T* s( B$ n' J0 c- E
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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5.39.217.77:88989 h. r/ M9 p7 A% }2 Q' H3 I
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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$ k( }# G$ e( E/ Y4 h公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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. Y4 @1 u, g9 E* o% R# f" r6 ]4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
, p: \ V" E9 e- e* J, k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。5.39.217.77:8898, ~6 y% i" k8 k$ a2 S5 W/ R
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
, c6 ]; B9 h' A+ h3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 [' P7 B9 I7 B. F3 j" H4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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