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材料(十二份量)
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% S* A; N; ~& m; S9 U+ c公仔箱論壇撻皮
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甜撻皮材料一份
, ~! C& E6 Z% ?9 Q U. ~2 Z* ]黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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, b4 N" L$ s& ]! @$ T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡: a l$ ^ [+ V6 T& d
# q' O, p# i/ G( M6 }4 K吉士粉2茶匙
& r0 C' R2 X$ X& S5 C% ]6 z公仔箱論壇糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U; s l0 d9 o( _
淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb& @/ C, V* C$ D# m1 L( ~% o
+ @+ n3 S' M3 M餡5.39.217.77:8898- e0 \2 D( h* d8 M$ H6 p- |( E
士多碑利 三粒
: y# A& \. h% X' n6 u7 l+ S }5.39.217.77:8898芒果 半個起肉公仔箱論壇" Y6 C# t" x6 e* B: i3 z0 S# v" m
奇異果 一個起肉5.39.217.77:8898: w2 W. ]/ Q7 k2 i
/ K3 W+ P* j: ~1 L/ i9 \" @5.39.217.77:8898者喱面材料5.39.217.77:88982 }) N) [/ o0 r% c
清水 90克公仔箱論壇1 Q' o9 E' f# {% @9 x
魚膠粉 10克
+ P/ J! c3 v$ y* V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇, a' c: U. v1 A, B
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 u; {# \( ~3 ~5 Q
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: C1 i, m7 }# ~. V0 q' z公仔箱論壇小蛋撻模十二個) D# O0 p2 W/ e- R4 F! M7 J
( I& K! D r1 l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
/ q8 j( H: T3 W$ h用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T- V0 K/ ^* y. S. d
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. H" d' h" W6 W) m6 @1 ^4 i公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.77:8898( c' d2 J( u. _9 D9 L, X9 a
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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. V5 x' Z/ B4 v2 C J* _tvb now,tvbnow,bttvb貼士 tvb now,tvbnow,bttvb; s @, u, p4 g4 t% l
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇! \# a0 r8 c" R' a; e# x
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.77:88983 b9 ^4 L( n3 q1 \( z' G
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。! r5 a4 b5 i5 o; R
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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