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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 G- i/ |, e Q
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撻皮
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甜撻皮材料一份
' Q1 @3 y& b/ g5.39.217.77:8898黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)% \# p+ m4 x/ U: f
7 ~% _! e% u$ B) z吉士忌廉餡
$ n" Z. }; g# s5.39.217.77:88985 B' B% m& d# S
吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 b9 U$ I; t& r
糖3湯匙% h, q* |$ g4 v% f
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇, q* u p" H' ~4 p
d+ \$ h3 a% L. d9 r9 n' J6 p9 g餡5.39.217.77:88984 N5 }: x z0 a( ^8 V
士多碑利 三粒
" n! [: G3 A& z$ o0 f z& G6 w b. Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
2 B- H: d8 G" Z$ q X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉
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者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: y1 L; K$ @
清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb; p B* C$ V. ~/ M. u5 u$ Q
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. z t+ f& t
糖 45克(隨意可省)
* t$ ^% |$ Q% I& @# z& o2 s橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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4 N6 u0 S0 G! Y' k/ {7 ?0 B& h用具
* \4 m8 q9 Q M3 |5 U公仔箱論壇小蛋撻模十二個
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' @8 ~0 @6 z6 C) ]) o' w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
' n( B% p* R2 X1 n3 Wtvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇7 \0 v# O2 O& k/ m y! {
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇8 p6 G7 l2 Y5 b7 M6 v/ m9 [1 x3 ^
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 4 b& L6 w' ^8 b# @+ h* V
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。5.39.217.77:8898+ [, Q* o+ \$ ]9 b! L- h
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
) Z$ i4 P1 R0 v& h! `& y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。& @7 ]9 y4 W: L0 U# b
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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