* S) M7 T5 T) c: m# b
材料(十二份量)
5 u: h2 c# ?( u
0 m5 |; o( ]$ z3 @, L; M3 q* Htvb now,tvbnow,bttvb撻皮9 O& M0 v9 U) W2 V# ?2 I3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 a. Y% a6 V8 x8 z
甜撻皮材料一份
, c& R9 K* |) X! C3 m公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)3 P* G6 K C# [2 y
% _8 k6 X3 l8 q# }3 H6 T
吉士忌廉餡
2 k( O+ @$ ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 K9 J8 v7 O
吉士粉2茶匙
2 D& b/ k4 ^- t* y糖3湯匙
. Z$ J2 P, R* C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克
/ S% b; b' o Q2 f( ?+ [
, \" m2 a% n; M3 L7 ]公仔箱論壇餡
1 t5 g' X) s- s" i r# B1 i公仔箱論壇士多碑利 三粒
7 ]' G3 A; Z6 a( Stvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
/ ~8 n: r X) K8 D% W# b( a公仔箱論壇奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: J, _5 e1 _/ B
公仔箱論壇4 n# W& p- z4 ]& e- X) B
者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( M" A( s% \( J3 I4 N
清水 90克3 z0 w8 L1 y( o# h! X9 d7 n' b
魚膠粉 10克
! z0 ~; U3 g3 G' T9 Z8 D公仔箱論壇糖 45克(隨意可省)
9 [0 H" f7 c+ L; H橙酒 １湯匙 (隨意可省)
9 \3 p3 U3 v7 d, l: w0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I" r2 P4 y6 S2 w- ]$ a用具公仔箱論壇" z: F' M( J1 ]1 }9 W6 n! V" D# m
小蛋撻模十二個5 l9 h: |) d4 A
" g8 a& Z' L$ B) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
! Q% P' o% ?! H. T# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
. x7 q: ~, [8 i5.39.217.77:8898
2 Y2 y* {6 `9 V. z0 F6 B9 T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( X! M0 K' g2 C( E0 J
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
2 b6 |4 T. i! t$ d8 _
1 F; H6 f7 o1 \7 l CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) B$ s! j B9 @! ?6 K* T' t
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
2 S9 x" C7 @1 h$ t5 t5 E' v+ ]9 P& `6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c& M- j# v6 J0 X- ]4 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ [* U' [% {0 p
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% o9 N* G8 s( h1 Y
! k! t ^; ^) j& {% i9 G貼士 ! Y; r3 F% a2 X
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。5.39.217.77:8898/ X. C+ }, m% K2 {( x8 L( W. b' f
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ S6 K; m& I3 H# P
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
: [! _: g: v/ D3 O; d. X' ~: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 
