8 W% `( d3 J( J# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(十二份量)
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb6 {( o" i& e2 k2 j+ @
# b0 ^% t" {' C6 F) R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份5.39.217.77:88982 _; r, F s- y: [
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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! i2 q7 f* @1 Q1 A) A公仔箱論壇吉士粉2茶匙
" p. M" Z& Y% l) i1 T2 h _5 G糖3湯匙
9 a$ d+ f/ L8 R& I/ m9 c; k公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克
: `5 P7 C1 e) A0 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 y6 P4 |( J; A0 W2 Q# u
餡- L; Q0 u5 W8 @& w7 v
士多碑利 三粒
! c7 d* ], u2 |5 Z芒果 半個起肉
7 R3 ?1 O9 t9 Y- y! gtvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個起肉
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者喱面材料公仔箱論壇$ X; h' ~4 t' L6 F _" }
清水 90克
. j8 L" z' D0 t" ?tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克
2 d& r9 W8 V$ q$ ~" a糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 A3 b o, R
橙酒 １湯匙 (隨意可省)5.39.217.77:88987 `7 Q# L8 G! J
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用具! r8 B' p" T9 N6 Z/ X
小蛋撻模十二個4 j2 n( |4 S( |" m6 M. I& c
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；% l2 v/ j& J' L* B, h
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3 D8 c# I1 f6 c0 K [公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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/ [4 Z5 A$ m# r7 h' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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5 X6 U4 d p4 ~- R y: c- P# c* ^, Z1 I5.39.217.77:8898貼士
B0 w8 R$ _3 C/ ?1 h5.39.217.77:88981. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
2 d0 g) `6 x) z1 V2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。$ o9 L0 S( O: a) b( ~. l& L
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
9 Y6 O( {9 a5 G3 G# j" atvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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