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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 {. {4 Y8 U8 b
- R F! x+ ^/ E公仔箱論壇撻皮
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甜撻皮材料一份
+ Q! ^8 Z/ T( K" _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
4 T+ L3 Q" e2 U2 n. m" m
2 L* K W' x1 Q! mtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
1 ]8 B* |2 n2 D3 [1 F `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ N' r" h- Q( |8 E
吉士粉2茶匙
G( J% b: N5 @3 G4 s: K& N5.39.217.77:8898糖3湯匙
- O2 g$ J u! r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克5.39.217.77:8898, T- R! R M$ K4 a
9 J$ e3 w5 l, Ctvb now,tvbnow,bttvb餡$ ~' K2 B2 x8 q! ^+ E
士多碑利 三粒0 |2 m U; I; ? k- I
芒果 半個起肉
7 T8 r( X$ W: n' K n5.39.217.77:8898奇異果 一個起肉
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者喱面材料
8 J) T0 V, |$ ]' E清水 90克
* O6 Y0 @2 [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 @* M* h( a4 w/ y: w8 k& o
糖 45克(隨意可省)# X# x4 p/ P- D) V
橙酒 １湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇! u, j9 [5 H3 [/ ~1 \1 q0 Z! T) K! P
, ^) \" ?# f) f7 d% J/ g6 u8 ~ [公仔箱論壇用具
8 ~; B9 H$ G+ g5 K- E c小蛋撻模十二個
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+ F/ R1 r# R; f+ v' ?; z- ^5.39.217.77:88981. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇% c% u1 z6 q9 T/ o" O' M2 m
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。& L1 s, I8 d: b; J9 f
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( ~$ {" R% r) K3 d% k, w2 X3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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3 a: C6 O- G" }0 {4 c5 c8 B$ h( R5.39.217.77:88984.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
# `1 v7 E, W/ _* q7 A0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。& M- S. B5 d9 V* ~( n" h+ q
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
_0 ~# @1 p: {2 o) x* ?; Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。! m* ?! l$ O ^ q8 l6 W
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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