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材料(十二份量)
5 Y& t- w( z0 L C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 g/ h( m* e- i3 \
撻皮
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甜撻皮材料一份
1 w5 j, U9 k! z. |% s0 |0 ]4 i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 f4 L0 M+ J. i
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吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
7 a1 A/ v/ [" M$ F* R' C' X糖3湯匙公仔箱論壇9 T! ^( `$ E) g8 ^4 J( a; `
淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 X# }+ F2 u" {! a5 k; @
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餡公仔箱論壇# W8 d) a9 C! I. b3 L! D0 w
士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb0 O. P+ W0 x% P+ X, A3 g
芒果 半個起肉
8 U6 m/ x9 L/ T8 G奇異果 一個起肉
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者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 C4 v- o9 w$ [
清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% G% x3 U' y! Y
魚膠粉 10克( J1 o% _" A! E
糖 45克(隨意可省)
; q' D0 C+ s# m S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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% T: K/ ^: c8 J( F) V5.39.217.77:8898用具
& r Z2 V/ e+ ^, e3 U$ [小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
/ @( ^1 r& g/ B, g3 s公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
m2 c- F9 p5 ?+ m* k8 ]$ U# U$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 r" ?' D I3 N0 W9 s" i6 n
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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) f- S& `1 E+ j. [0 V. }( Z# X5.39.217.77:88983.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D' \+ M6 G6 K( W2 W* T! K) P' a
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。: F8 Z/ [- H; c1 o
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇; K& H# J( W! ^5 y1 h$ Y' t0 O5 p% {
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
; W0 \" k7 v! W- }- y7 [; K公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。* R7 c2 p& D/ K2 D1 Z2 l
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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