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材料(十二份量)
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: f& U) y" f3 V7 @+ ~7 ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮1 Q/ r; d9 F+ |6 x& ]
* s# f! s- \0 Y+ y7 {. t! ?4 J甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 p8 C% n+ I+ A$ f8 R% a
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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4 k6 \1 L$ \- Y$ S- d7 p# e( Ftvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡: ^+ y$ u5 @6 H% E" w! i& `9 u2 p
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吉士粉2茶匙
* E. z; @: Z! E' ~% m' d公仔箱論壇糖3湯匙. ]( B1 h5 z& ?( A: u- e' K- O
淡忌廉/奶 200克
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餡tvb now,tvbnow,bttvb. y* S# C, @6 \. \+ g' c
士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 A# J; W" s! n% \
芒果 半個起肉
$ J U {4 ~: A, p: Q) B& I+ D1 p2 }奇異果 一個起肉
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者喱面材料
. Q5 [6 g K# ]公仔箱論壇清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 B e8 N3 h2 N' V! V6 g$ G
魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb. { S ]9 N$ n4 B. r: x
糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb" W; m( P- i( m" }: q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 c* V& \* W( {' p5 X6 o
: b! O& W" O/ e' F4 H* Z$ M4 ~: A用具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% u$ Y: b' U3 j$ N
小蛋撻模十二個
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! L$ ~; d7 d! k9 ~4 m6 r _1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；( X; p9 n& j% s: N
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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: U( p, f n- e7 q* Z5.39.217.77:88982.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。 R/ w6 d6 N9 n; Y6 g5 M5 M
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。5.39.217.77:88986 y. f( {; P( l% G- r
7 H/ i& B! h; A$ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 v+ m4 z! G* d2 _公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb# | a9 V h7 ?+ v/ q; B
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。9 ~$ _8 X# ?( s) c# v. ?" R
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 G! _! K/ ^* y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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