「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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6 P6 _/ A4 y0 M1 s9 e高品質蛋白質有四大類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 p) ` M2 S
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7 H0 U: y5 d- r/ u% R4 K, S. [+ {, i黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。公仔箱論壇' w; u) M5 `; ^9 ~9 s- H
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7 W. T0 a; o& V6 }4 z9 M) y; i蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvb now,tvbnow,bttvb, ]# H# m1 G# ?' D* _& O7 R$ q
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! P, @* b2 H; Y6 b
( z: @) j7 p' q8 ]- P5.39.217.77:8898黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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- O, v& i( G! n# v9 b- |$ N. o- S" S0 ]黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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7 Y; X% n; P9 H) {( @公仔箱論壇肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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1 _3 T% k9 F; c6 N% ktvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 ]( m; Z# A- I; N
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% _/ [2 B$ K3 ?5 {) n公仔箱論壇增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。* d$ J) ^8 B) d
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6 S; |, i* Y6 `2 W3 D公仔箱論壇故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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