「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 O$ C6 Q' h5 M1 \
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# T$ @" l( c0 k5.39.217.77:8898黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 P) m) A, E7 z. t* {
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魚肉與海鮮類。
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0 _( v5 {4 v U$ Z2 N* O8 u$ H9 O公仔箱論壇蛋類。
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5 \4 `0 v' [6 o% S+ k3 G5.39.217.77:8898肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ C# N8 q: a7 E) l/ p+ _) J% V
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ K6 e" E) S$ v
0 F( C4 o5 V$ U, ~' F1 r* p6 qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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" x/ `) o! M- k$ A ^2 z5.39.217.77:8898肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb# ]- [: R! n+ x, N& m
+ T- A- R U! l) s' V7 M( atvb now,tvbnow,bttvb(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' B" C" W* t' z1 [/ {; P
可能使腎臟病人血液酸化。5.39.217.77:88983 o8 H' j0 |, @& i/ i+ J3 C" }
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4 Y; w0 a v* W* L, ]4 y含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。5.39.217.77:8898: P6 q1 M; v% w6 Q
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。5.39.217.77:8898( Y y$ s' N! A! P
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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. e4 ~$ v% h i增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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% @( ^9 {1 s" K/ \故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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