「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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0 K, I9 } b; _; v0 ntvb now,tvbnow,bttvb魚肉與海鮮類。
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蛋類。
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* }# G$ v. b% ]' u( [4 {# o3 w0 o同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。 j& z; _! d) j. T
* k4 ^. e: @9 Atvb now,tvbnow,bttvb黃豆類食物對腎臟具有保護效果; @! Z1 M. z8 N2 p5 U, r! y
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- e; D: x, p8 _' I# m" ^
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb8 R, J' J6 e8 |; ~
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可能使腎臟病人血液酸化。
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! B! j, z7 {/ r6 {/ G$ R6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。; |! f& z- m5 b3 A3 r* t
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) E, y' \ }/ u5 S7 }1 N公仔箱論壇影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。5 K' z, @. T; ~8 r
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6 v: M$ I N7 d! ^* B5 ~2 [/ m公仔箱論壇增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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