真 烏 賊 沖 漬 $755.39.217.77:88985 L2 @+ b. s8 a# h+ Q- u' n
屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 P' V# T- |
3 k* `9 g0 ?7 K; I5 h; ftvb now,tvbnow,bttvb 2 w0 l$ s" z' h y% |2 a
" A3 B# D: l2 `* t! \- u公仔箱論壇三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。5.39.217.77:8898 k* |3 _, L+ \
( a2 v7 p! L d$ Z& V+ U( K5.39.217.77:8898炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ）
, ~0 C- k. D9 k% y' O6 K6 _煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。5.39.217.77:88988 r7 ?$ I$ B! i, m' D
$ a/ z6 g4 s8 g6 i) V) x: _1 G 5.39.217.77:8898, d. ^% C1 [; y/ k1 f( W+ w7 s/ J+ ~
什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ） 公仔箱論壇" ~4 I. `) k9 i! T" E& ], m1 G
什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。
8 H. U9 v, i7 C, n/ O' ?% b公仔箱論壇公仔箱論壇' S. t6 w; X; I* I. h
 5.39.217.77:8898) o |* Y8 N% t. o& P
不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。5.39.217.77:8898- L/ s. ~. C8 @. R, U4 q; n
6 S, E+ |1 P: d5.39.217.77:8898 Y: Q; M$ u6 L2 Z6 F
電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。( }1 K# w! S! H5 G( o! s
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* D4 L; x( j$ A/ u9 ^- \
 5.39.217.77:8898/ Q, O. D& m# N1 x1 U( m
除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。5.39.217.77:8898% x, p$ [$ v' ~" \! w1 T+ q3 r( t
( K8 l( B N1 N7 y+ v公仔箱論壇
: `3 |. a" L) m! t& o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! F" j: p u7 L/ e v
又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
, \! N Y) ^! X) q, {' n公仔箱論壇
3 z2 ]* D9 g/ K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的  重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 * C% q; V4 @! I3 _% H V
9 w. K- H2 [$ ]& ^& p; E由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。
, C8 f! q6 e. t/ B( ~8 b" y O+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R3 J6 X+ p8 q$ Y d4 F2 d& x為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。
$ l* H2 d+ \4 l/ ?" c公仔箱論壇
9 F5 G1 Q# H- M3 j% B$ l1 O% H tvb now,tvbnow,bttvb: o& I' Q* F- k) |% c
9 U! B7 E, I- ]% X利 久 庵
/ r; [3 y' z x4 A5 ]& V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ） tvb now,tvbnow,bttvb! W s% d% Q5 ~# e* n v
平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2008-12-16 06:44 PM
| 
發表於 2008-12-19 06:39 AM
|