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材 料
2 G; p( X( x* E3 D( Mtvb now,tvbnow,bttvb榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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3 i' M' ~* c8 a8 Y: q7 ^, W公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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3 M; i; {1 r- I$ J公仔箱論壇做 法% a; K% e7 e& R- b1 r
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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) |: O. V- B0 j9 U2 N5.39.217.77:88982. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。5.39.217.77:88982 h4 k) [& E3 ?9 T
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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