彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞); }' y) K7 r* U, `8 Z
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材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~: f2 G& }2 Y# a! l
% F% Z' I# a: U. V% \公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升5.39.217.77:8898/ z* l6 r5 C( C
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調味料$ y$ _; M# t" H* s& i$ w, |
6 e, Y [" h6 w& l% p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙, C0 `6 z! C: T N9 W# @: F+ m" Q
! j% j0 e) i# s! }, ~- c1 Q公仔箱論壇鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ W" l/ M- a; {% x, j
公仔箱論壇: O* r, i W3 H7 y
舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇' R, r, ?5 f1 f" D9 e f" p3 W) f0 D
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
3 B1 J% B6 E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E8 B- Q2 i1 Q做法
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 K& H6 Q9 q& V9 \
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將5.39.217.77:8898- L7 M" K+ `- [# X/ ~: W; Q
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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