彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)5 q/ b% L# u7 c+ T, M
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6 p/ t5 S* e/ w2 q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升公仔箱論壇: T9 x5 r/ z- P$ D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; ^" P: h0 N8 p" Z% U2 H) x# I9 U& F
' @# x1 H: x' Z5.39.217.77:8898特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙4 w8 Z8 Z6 G' ?9 F
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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3 A7 ^# M% L! k5 n6 @+ q2 [2 W舊庄特級蠔油 4 湯匙5.39.217.77:88984 x8 r) s i. c0 N5 E d5 M
; l8 H8 z% f5 F% D' v ]3 H芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' D$ g/ d- e" |
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火公仔箱論壇; p3 A0 c6 G4 X2 R$ O" W8 d7 D
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
' m5 H! Q$ i3 v$ p5.39.217.77:8898 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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