[中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春

gemini338

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
7 C3 @3 V5 w1 O) `' Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- n1 f: Y# M* K6 h
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 \/ H1 x/ y; N: P+ c- ~  ^
0 l/ k( Z, t. e3 h+ `
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升5.39.217.77:8898; e# u; G5 N7 `; a! o- e; U" l

: ^% u# z5 X4 V2 x' @2 V) W3 O調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' v* g" d1 ]3 |$ g) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( K3 j" b& G' }: X- y
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
) s) d, W* m* g6 A6 }5.39.217.77:88984 U3 k# n: _4 B
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
& |! }! `/ k& o2 j  ?# e% {5 Q/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 t# W: S0 n: w  w* A9 y
鮮味雞粉 1/3 茶匙
4 @- ?( |& i% \/ ~7 L+ k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X) `; `8 N7 T' e5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙
& o+ \2 w% M3 G% V5 Z) Z+ ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D9 e3 h  g7 A) q芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
, z; ~4 w& v5 T$ p1 L. A0 e
4 r3 `% Y& p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ T: b$ k" |; t: T0 z( i- f' A6 X4 B
    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火, F  j. V3 ]3 |; W
    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, v; E% l6 J7 D! ^
    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

carmen_girl

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

zenzen8

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken
& q4 r3 s/ h5 a; P, z" d3 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 n6 W, e  V4 j. j0 u
thank you I will remember this beautiful name for forever.