彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 y) f6 O8 g0 e G' g/ y; k: u
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! O) M) U1 Q" O5 E( n/ X& |" f
! R; `- X3 \7 \5 v; N5.39.217.77:8898雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ,冬菇 12 隻 [浸透],蔥段 150 克 [4 兩],薑片 120 克 [3 兩],水 600 毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' k# {7 D. E- g. s+ l L/ V1 I7 Z
2 {3 f) R5 D" x9 x" T) Z9 M) {5.39.217.77:8898特級老抽 少許,粟粉 1 茶匙
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- l* H- n1 z: V: O9 E7 G特級鮮味生抽 少許,糖 1 茶匙- Q9 \' }* l: r% K* I+ ]
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鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 T6 t2 t! E. E. s5 M
5 _" F, k$ S0 u x/ _5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇8 o* s J# n- B x
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芝麻油 (混合) 少許,鹽 2/3 茶匙
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用油爆香蔥、薑片及冬菇,加入水及調味料煮沸,放入雞再煮沸,轉慢火
+ E5 p6 r6 s/ T( I/ B" u 蓋煮約30分鐘,將雞取出斬件,保留原汁,配料放碟底,雞件放面,將5.39.217.77:8898& O# w; l4 z0 q
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |