彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)( F, a1 x7 F" Q" n
& t0 P# \ h7 D6 N) a+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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- ^( E% p/ B1 c! I( o5 U- b調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
* m& Y) D: t7 `% t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z- s: H9 d1 H- ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙5 x! }9 h V* \/ V! }. p! M% Y3 R
) L; H7 w) T& n9 i" w鮮味雞粉 1/3 茶匙公仔箱論壇, u. t2 e$ Z8 E8 i! m8 ^
; o5 r) y. e# e" Q3 w5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙
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- s% y9 \! p! d- \" _芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% {/ o; n* n+ S; c4 F' w0 E& b
- D: M3 {; x \ ?' J 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 r, x& Q1 o$ ]
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇0 w* a+ J2 N* y9 `. B/ B5 O o
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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