彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
" ]4 ^: V9 Q, W6 O% K# r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 a/ T1 m6 D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. a2 ]( i% `3 o9 T8 W
, P' _9 {' G7 ^5.39.217.77:8898雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升1 J6 y6 l, w7 P8 l
* F" E/ ]% G' k0 ^* B# P) \調味料% r3 Q9 I* P9 q& N- q' f2 E" g1 m% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ c+ u# U- A
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
) D. s/ o% K1 R5 D/ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- A, N" v$ m. E6 U" ~. g$ l
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
/ _+ o: A: A1 T+ C1 o" U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ Z+ `8 t, p- M8 w- P
鮮味雞粉 1/3 茶匙5.39.217.77:8898- Q; m8 Q6 Y+ l1 x0 e8 E# @% A3 z
6 C# z& g4 k4 |8 g$ }5 }2 u6 z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇% C8 w K% v# d% H$ X
, Y0 Q e& A# G% W; C: k
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
$ l" I! Z5 t: l2 X) X
) [; D# I/ @/ v, ^) d8 {5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) I. o# y4 A" @( q
tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 O& Y+ f% L/ B, F
用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
0 I9 J V: k; q' o& p5 g- G4 @ 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
3 ?! V1 Q) m r/ H$ U8 `! d. v5.39.217.77:8898 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
