彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)! j0 o5 {% g6 S, t0 p! T
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 F# G8 g" S' {
4 n6 p$ o& w. h" W8 L6 i雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Z! g7 V; U c: \3 s* r, w- w) ]
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調味料+ D; g3 C" u. u7 ?) r
. N/ p' y3 _* S P特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, ?, y5 V1 d/ K' T1 B
1 N9 g/ E3 b0 d5 y/ [1 r特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
1 d0 x) K! }+ O7 L- w+ I5 r公仔箱論壇
( Z/ Z) Q4 I$ O& g. Etvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) g! q/ e' S/ A9 z
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! T2 f# Y0 x
' P O7 u" A A: ?/ H) Z) B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 H" B% W5 r" x6 c
& ?' d5 C7 ~' Atvb now,tvbnow,bttvb做法
: B+ H# i% v7 c$ o7 C
! P+ G, d- o, f0 P2 I8 M 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
& U k6 v5 s Z" G2 d7 h0 r& M 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ ]" e1 ~) S4 B+ l
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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