[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。( G3 o! j' M6 i$ V# Z6 o
女性容易缺乏的4大微量營養素
5 u* ~ t/ }# {公仔箱論壇公仔箱論壇* U# R/ g) t. @! Y/ i4 ~2 @+ |
# S/ {# F0 e, n5 A% k3 O! U
# n+ m3 o* N3 {9 N8 J: ktvb now,tvbnow,bttvb
- o/ o! s" } h3 v ~7 ~- h
# K+ q9 v2 _0 I1 J3 w0 e. {
# e0 K4 m2 f; m( a ^# Q) l
5 f v y* I; T' w" D t$ ?1 G
% k" G' [2 M& U4 A. v5 |; E3 H% S
5.39.217.77:8898- V, R7 Z, q0 K! |& B; P: B
公仔箱論壇5 e" E4 n' F7 F. s& a1 ^" e' B
5.39.217.77:8898+ ]4 o+ I9 ?7 _5 U* f% Q- g
1. 鈣
3 Q2 b$ C/ U' H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r2 `/ @2 D3 w& c7 z5 c4 ~1 E# @5.39.217.77:8898+ Q; D* X6 Z# u+ j; W# s
根據香港總膳食研究2 f' m3 |# ^ {( z- N
，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。4 g& z: t: I2 @0 {
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：5.39.217.77:88986 r b$ ?& \: F5 A. }
如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。公仔箱論壇 S7 Y9 ^# d% L, w! W1 e3 n3 W
若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
1 o3 m5 A4 T( G; P% \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Z% q1 x, d4 z; _, x5 h
公仔箱論壇9 I" [. w0 j! c6 u* P/ V: K: p
服用鈣質補充品注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 D2 E% S/ c
2. 鐵：公仔箱論壇6 K2 y1 n1 c1 j* j! G5 Y
. c. r2 w* Z a# _( l: g% T, Ctvb now,tvbnow,bttvb
; K* ?' o+ ]3 t# itvb now,tvbnow,bttvb根據香港總膳食研究5.39.217.77:88984 E, ~; a1 ?, Y\" [
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。
! T. o3 w* w, M! F; \# B: i* [公仔箱論壇食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
. C" b9 c5 v6 C# J/ G5.39.217.77:8898
3 a h8 E& V0 Z' z* _5 ] ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u; H3 f1 J, e$ J# _# |
缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ i9 t9 c# L* ^) ?0 M' P
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。公仔箱論壇% u4 e9 _& M' v) ?
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。
+ U8 O: P* _0 J% U/ r: |5 T
3 Q4 d' M0 u, N/ V0 ^( k. A公仔箱論壇
7 C0 i( l5 K" J* ]' P0 y公仔箱論壇服用鐵質補充品注意事項：6 L- o, z" m9 k6 k4 a3 p
3. 維他命B12：
$ D% z3 I C% u7 s& [; V& s, Z! {0 ^2 q! {
! O0 w- L( W9 K3 c6 A
維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。9 o8 b! d" m, n
) \; G9 q; u7 Z' @: z3 i. U% L公仔箱論壇/ O! Y' d5 Q' [/ u$ Q
缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：5.39.217.77:8898% ^8 g* X, M5 s9 d% W% f6 v$ J1 H
4. 大豆異黃酮7 z# j4 g$ [% G7 F
6 G+ ^: Z3 }+ U: {# I) Q8 P- [2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 P. v( k2 {" b3 L
補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
, J6 C9 C* H7 u' D0 `, utvb now,tvbnow,bttvbAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。5.39.217.77:8898% _. \, q9 w" R! v4 I% ]3 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 b O7 G1 j+ W, i
5.39.217.77:88986 ?$ H8 h: _ F/ j$ H0 J
缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：4 t7 l( e& \2 P8 ^
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。
E9 H1 w, S+ V膠原蛋白要食嗎？
* z8 F5 K$ p& |; o# M" L1 U/ d$ g公仔箱論壇不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。
) b4 M! O7 i" N( C: ?公仔箱論壇
) a/ f. C1 R1 T y' ?7 T3 H! ptvb now,tvbnow,bttvb
: h5 F E! d8 g' y5 p9 n缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( \8 B, o- N+ j R& C
吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' x1 g; w; @- h y) A
tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ u9 s) P6 C9 }9 i5 d' k( `
9 Y/ ]7 b# w! E, P6 g1 C0 [: O& ~ L通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
| 