[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。 r# p+ a& g2 G
女性容易缺乏的4大微量營養素
; g J) V0 Z6 E% R9 E6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ P4 i$ l, ?7 Z& A
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, X+ r8 v: K3 ^8 A# E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鈣公仔箱論壇. A! u4 M' B( Q/ B- ~ s
" v9 d8 v9 ]3 q6 I. h% U. j0 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 Z. N! J7 s* x5 l' o0 K
根據香港總膳食研究
$ @) [$ @+ [( @9 P# T$ r公仔箱論壇，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。* v0 V( p3 Y/ [5 C. Q
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：5.39.217.77:8898% k& S; R1 |+ U/ Z8 G
如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。
: w" H6 B* T9 d# l1 |若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。公仔箱論壇! k- |9 B' T3 e0 P8 f
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1 }( r7 o& m" ], Otvb now,tvbnow,bttvb服用鈣質補充品注意事項：
5 f' h: |3 f' o8 {+ H# Z2. 鐵：
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根據香港總膳食研究
7 [! H9 V1 d% j) R& u1 _- E; @公仔箱論壇，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。tvb now,tvbnow,bttvb' j8 N/ ]$ E* U$ b# o" y( M
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
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& N2 F4 H) y* t6 c6 P0 r5.39.217.77:8898缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
4 a6 _2 f; P: C3 ^, X' Etvb now,tvbnow,bttvbAnna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。5.39.217.77:8898' \9 o$ ?% M3 ~- F/ o$ g7 P* ^: i
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。公仔箱論壇3 c: {& I' a$ z! Z0 }: ]
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服用鐵質補充品注意事項：公仔箱論壇" r- k' H! }1 ~
3. 維他命B12：
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, P- E/ d* r4 t/ j" l公仔箱論壇維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。
& }" K6 Y* f9 F2 y' M$ K% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f+ D8 O7 j6 s8 i6 W. ^
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缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
' K' a7 n, S# c5.39.217.77:88984. 大豆異黃酮5.39.217.77:8898/ D T+ s) L- g' N/ N* l
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補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
0 \9 |; P6 j, z U. Q+ ktvb now,tvbnow,bttvbAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。5.39.217.77:88984 B1 G3 u4 R- a) \& j, s* s
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8 k- I" _( o- s# l: k/ utvb now,tvbnow,bttvb缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：1 I: k5 |4 R+ `0 C X
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 A8 C& K$ k% ` X- l
膠原蛋白要食嗎？
8 C, B% |& H7 U" v* t6 s9 h+ j不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。5.39.217.77:8898# g9 {; g4 U' j- A5 ?! `
/ t- ^6 Q* r( n; ~0 A" C. |, t8 W f T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# T& O9 X$ u1 o9 D
缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：* ^: m" `$ S0 ^1 N% w$ ^
吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。公仔箱論壇9 j( A. ^6 Q) [3 L7 F Q
5 B( u' y- c1 }7 Z; u7 Y公仔箱論壇9 E, L* C8 f6 `5 ^
通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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