材料:鱼肉450公克(12两),柠檬半个公仔箱論壇) h' R' S3 P% J- Y5 J7 q" a0 Y" R
(A料)-黑豆瓣酱或甜面酱半杯,糖4大匙,酒2大匙
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, h9 Y( \5 N3 C1 s+ b H/ k作法:
G5 T( @2 s7 p5.39.217.77:88981. 鱼肉拭干,切大块,放入拌好的(A料)内腌泡一天。公仔箱論壇+ K4 i# e% k+ {5 d/ t3 n
2. 烤箱热至5000F(2600C),烤盘上铺铝箔纸再放鱼块(先将鱼块上的酱刮除),入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可,涂少许麻油,食时洒上柠檬汁味更佳。 |