經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
* Q* g8 }) u2 q/ }9 B8 ? ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ W ~9 K; g* u+ v8 [8 c, s$ O
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。0 a; I; ~/ [1 d! ?7 x
記憶力差因缺乏營養？tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 C% i' e' l, Z
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
G; }$ [# `. a- T美國有研究3 W4 W% v' x& |# k& e
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
% J( {- i8 N3 U& g6 s2 f7 l指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
+ F$ c% `/ N; r1 B* }亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。9 l1 e; [' j; x6 }+ W
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。4 J5 n4 r, M! Y( [& z
: [3 k3 Y: c+ K# ?tvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸
% w. m5 P; c/ h3 d+ v$ V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 a4 B- j; H# n ]
! n5 N, C# S& y* [ c9 m: K! z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
6 f8 W& t) M0 P4 b3 g% Ftvb now,tvbnow,bttvb含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
) @) t. j3 E5 x0 s* X維他命D、E及B12tvb now,tvbnow,bttvb6 C% E8 a. o# F/ S
H( c: n |$ o) j$ F* U8 y8 W
4 l( h* m7 K" g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ F* s N' Z- P* H+ A
6 r8 o* p7 n( Z8 s公仔箱論壇
& l. L T+ Y ~9 h. A公仔箱論壇含豐富維他命D、E、B12的食物：2 i. V+ X9 T B: p# Q
礦物質：鈣及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C V0 a- U2 ^* [5 g
" x1 m! T# G0 T- c8 F$ p v9 b
5 U7 \, _0 Y1 C8 P" b腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
# Q. |# R$ m+ }# h3 dtvb now,tvbnow,bttvb
" ]- Z5 G# F& C/ G$ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l l) n- D8 n' }5 [7 m
含豐富鈣和鎂的食物：
4 T8 }9 [. ?4 }: |( {9 h# p5 NKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
) n% [. n$ }$ S9 [3 ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。5.39.217.77:8898, ]" s- c: f# k
. Z0 r) H* ?$ P. d8 u" \0 N# K
% Z' `, T7 l) X4 W; ^3 V! c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( j" _+ ~( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 D/ O' B; ]8 z: z& @) n' Q, N
4 N5 N; {2 ]% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! u# z, `* }6 c0 Z8 G3 W5 R' t
) {# G8 A3 `( \3 M9 `8 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 {' s" L8 H/ }6 {& U7 z
' h2 H% V9 {" g7 F' r! q/ y$ Etvb now,tvbnow,bttvb
9 e$ O5 i; ?4 I+ T0 ^" K7 i |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 