經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。公仔箱論壇$ ^0 }8 {5 ~# u
9 \! g0 c" g b/ w
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
, T( f5 y. G$ O8 y記憶力差因缺乏營養？
0 I3 ~5 N) _# u( S& }# v; Vtvb now,tvbnow,bttvb除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
6 m" D6 n/ n8 c- u+ E# W美國有研究tvb now,tvbnow,bttvb) l7 D! l7 L# Z' k
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
: A/ f- v+ L& c/ [; _0 ^5.39.217.77:8898指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
- f! X6 N1 N6 y) [tvb now,tvbnow,bttvb亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
" G2 f( S+ e) g. ftvb now,tvbnow,bttvbKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb' D9 T; P- q% D. K( @' Z* Y& z/ [( u
- x+ C; Y0 o' S X$ F
Omega-3脂肪酸
% s2 _, L. E4 M3 y公仔箱論壇
+ |; T' g4 \9 P
; \' ?4 ^* [- j3 M+ s# N5 `公仔箱論壇Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
+ E1 f R7 K' M3 a含豐富Omega-3脂肪酸的食物：7 ^0 j) ~/ ^& O6 y I
維他命D、E及B12
- U- x& E- k' n# ^ H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g i& m0 v2 ]" s3 ~! {2 m; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ ?6 Z4 Q. L( @" ?- t
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。公仔箱論壇+ N8 M; {/ U1 R" C1 K
5.39.217.77:88988 `- k1 ?9 h5 d/ \" C" Y2 w/ m4 `
+ c( s8 Z; Z; `- }公仔箱論壇含豐富維他命D、E、B12的食物：
6 N7 h; L! b1 M, d3 _. l' a+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質：鈣及鎂
/ Y, j e0 A! e2 C6 P公仔箱論壇
$ a* Q0 f4 M! d4 d公仔箱論壇
6 H9 i9 o; ?7 R0 e% ~8 Z ~: v腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
" n7 N4 @+ L( F( y9 U# C2 n) Y公仔箱論壇: S5 [$ d3 x% m9 E2 H
( f! Y! R5 g# @1 O5 q2 R7 g公仔箱論壇含豐富鈣和鎂的食物：
8 l6 q w3 S4 j" ~4 q* Ktvb now,tvbnow,bttvbKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。" U X3 y, n5 x; B* y
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
; B* C$ T3 X0 Q9 Y. L7 t: Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 i6 I/ F- r) ?. r' X- E
公仔箱論壇) E" d4 b% z/ X6 g& e" B ~
5 w- m! _- A, I: b9 ctvb now,tvbnow,bttvb
- e% L5 S) H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: H4 t" j x- k- F& h4 t% {, l
) e" W; u# Q8 W$ \3 b8 I
. \2 {" j: C+ r
$ X; l- g' o6 \7 T5 ^
公仔箱論壇5 \6 F& u5 I8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; r9 k: g" z. r( \/ M# F5 n
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 