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$ d$ z9 Q' Z9 s揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。
% T& T: `3 [' g公仔箱論壇5.39.217.77:8898& V5 _4 q, n2 k: ^5 F' p- Z0 O* e, G
材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 n, \2 H3 }' x. _& x) h
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙( X, [- |1 L( u
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 d; H, C2 a* S; D! D
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# b1 A7 H8 q j
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2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
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3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。2 e5 j; {( ?4 z1 Z3 E# H( B
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貼 士5.39.217.77:8898( j# ^. `1 c+ O, M0 t% f/ q
想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% D2 X3 G+ V
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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