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8 Y: G" g+ I$ g. X# k5.39.217.77:8898揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ; 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。 5.39.217.77:88981 r/ v/ H7 x& ^- @+ Q; b
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材 料公仔箱論壇7 W9 P5 W8 P$ |0 ^
中 蝦 10 、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙
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做 法
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 , 一 起 蒸 約 15 分 鐘 , 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。
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2. 中 蝦 洗 淨 後 , 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
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3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 , 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 , 一 起 炒 至 身 , 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。5.39.217.77:8898 B5 \7 t4 S' w4 |1 b. q+ a2 f
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貼 士
e) c+ _" m( m. E! \5.39.217.77:8898想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。公仔箱論壇! R; m) I9 m8 I% I. g
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