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揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ; 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。
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: Z2 B# P/ H" P5 m8 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
) O7 F9 w7 P8 Q# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 蝦 10 、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f& k3 |) R" B' _( S& V# B
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做 法
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 , 一 起 蒸 約 15 分 鐘 , 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。 5.39.217.77:8898% y4 s) B8 Q+ I$ J1 J: F
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2. 中 蝦 洗 淨 後 , 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
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! J6 K8 r: p9 ~/ j6 o8 p3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 , 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 , 一 起 炒 至 身 , 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% s: N) K# Y/ T0 Z! B1 u
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想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" J- U+ n* g1 I A# l5 P* x
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