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材 料
& O/ D( R+ G }4 g公仔箱論壇脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
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配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
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6 s* Y/ t9 b, J1 j& i6 p; n! p. q5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 I' C: {$ H" R3 b9 V2 E# V
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& C. W& }- h) Q, M, D
w" I; h/ N5 w: \# Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。
3 T% b8 p, l: M, o7 B- R2 C+ z- K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) W; U* T( o, O% ]. l) q
3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 ) j) r+ z; K# D$ _# d
- J6 Q$ ?) K! S7 g公仔箱論壇4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
3 f b ^. l, K; o5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ^) J1 i+ {$ {6 f9 M# [, l2 Z# Y
貼 士5 {7 P3 X. l }8 m2 S3 s
沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 / c2 @5 @# B3 O- x) o
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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