[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。公仔箱論壇; {" N! T: s$ |# i: N1 F$ y

+ B6 b# W( N/ o$ e' ^, F5 d公仔箱論壇材料：1 [! z$ A  {& T

! O+ k" u) L4 H+ O7 o3 o9 S: B公仔箱論壇　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
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/ P5 {% V; d, m# S# m) _  q+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 s& m5 |1 b
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；tvb now,tvbnow,bttvb5 {' M* T, g! t* f% \' w2 O
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；9 {' Y- {. b' m. a% C3 z6 E9 j- N
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb( \3 |+ N+ U; }) c
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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* ^5 R; B$ d0 O, a" g6 ztvb now,tvbnow,bttvb　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。5.39.217.77:8898, L% X) }+ x1 m9 X1 P) ]% V

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靓汤心水
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　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
% {& A) {3 O6 J5 r& G6 S1 v  n5 |　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
) P% d& w$ T5 A# H0 T$ ?　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。