原來常吃這個會造成掉髮-預防掉髮的保健營養方案公仔箱論壇 ^" ]" t, e& ~% v0 v1 J; u
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大家應該都知道缺乏某些營養素會產生疾病，例如：缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症、缺乏維生素C會導致壞血病。但其實在缺乏營養素的初期尚未造成疾病之前，身體外觀有可能就已經產生改變，包括：皮膚、頭髮、指甲、牙齒…等，所以「營養手面診」也是我們營養師在諮詢時會納入的營養評估方法。
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7 w" v0 ]+ Z* L1 ?! F' M5 N @5.39.217.77:8898其中「頭髮」也是能反應出身體營養狀態的地方，當身體缺乏某些營養素時，頭髮養分供給不足，可能導致頭髮乾枯、分岔、易斷，甚至是掉髮。若又加上其他因素，例如：年齡增長膠原蛋白流失、女性停經、產後、壓力大…等，掉髮現象會更為嚴重。
; d% f9 Z2 y( W3 m. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 ~6 F0 G# Y% i# S6 [3 L
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尤其產後掉髮是許多媽媽共同的困擾，當然Donna自己也經歷過，產後半年額頭左右兩側很明顯都能看到白色的頭皮，不過還好我知道攝取充足的營養能夠讓頭髮修復、改善掉髮現象，所以產後的飲食我也相當注重。很意外的，我在產後一年去燙頭髮時，設計師很訝異的說：「你的髮量怎麼變多了」，讓我又驚又喜，這對於一個產後媽媽來說是多麼的不容易啊！
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想要預防掉髮，紓解壓力、用對洗髮精、改善睡眠品質、避免抽菸及過量酒精…這些方法都很重要，但是別忘了，飲食也不能忽略，因為唯有攝取足夠的營養素，並且讓這些營養素能順利送達頭皮，這樣頭髮的根源才能健康。
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5 s, @( d2 q# J. ~0 S8 m$ W8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防掉髮的保健營養方案tvb now,tvbnow,bttvb( _" s! z+ I% N
# W F% m/ E5 l& ], i一、攝取足夠蛋白質
) H7 T) Z# A$ z, F5 m3 W( z8 A! R htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. T0 d, o' c6 S3 B; j# W
頭髮最重要的基底就是蛋白質，當蛋白質攝取不足時，會造成掉髮、頭髮變稀疏。臨床上我們最常遇到的就是極端減肥的個案，只吃很少食物 （節食） 或採用極端的減肥方法，女性共同都會出現掉髮和月經不來的現象。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 }0 c! f$ y5 }. J
4 y9 L+ I5 i: r0 ^7 A9 Y5.39.217.77:8898成人每天至少要攝取1.5個自己手掌大小的「豆魚肉蛋類」才能獲得足夠的蛋白質，若是有在哺乳的產後媽咪則需要增加到2個手掌大小的「豆魚肉蛋類」 （奶量大的媽咪還要再吃更多喔）。公仔箱論壇: s; B; D' P+ h2 f; c' E
) D- S! V% G* J2 @4 A9 S+ v1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、攝取足夠維生素C
4 P4 D9 k/ N7 _; d3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! u" ]9 g2 ~. t: I+ {+ u
頭髮含有大量的膠原蛋白，缺乏膠原蛋白的頭髮容易乾燥、分岔、斷裂，當然也有可能造成掉髮，而維生素C是體內合成膠原蛋白不可或缺的小幫手。
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成人每天應攝取2~3個拳頭大小的「水果類」，尤其芭樂、柑橘類、奇異果的維生素C含量較高；另外蔬菜類當中的青椒和甜椒也含有豐富的維生素C。公仔箱論壇# L% ~' l9 b0 v; b& k
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抽菸、壓力大、容易緊張…等情況，會增加體內維生素C的消耗量，長期下來就容易導致維生素C缺乏，所以這些族群應該要攝取比一般健康人還要更多的維生素C。5.39.217.77:8898. z- K3 }" A( G; J) A
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三、攝取足夠的鐵質避免貧血公仔箱論壇, s; E5 t8 C4 W0 f+ ?
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研究曾指出，低血清鐵蛋白濃度，是造成非停經女性掉髮的危險因素 （註1）。鐵質是構成血紅素的重要成分，足夠的鐵有助於增加紅血球的帶氧量。當缺鐵時，紅血球的合成受到阻礙，產生「缺鐵性貧血」，血液的帶氧量不足，頭髮就無法獲得足夠的養分，會導致掉髮更嚴重。5 @1 j5 F. C: \! X( y- h
5 \7 P" m( _# |0 {* T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb根據國民營養調查的結果發現，生育年齡的女性鐵質攝取量較為不足，所以平常要經常攝取豬肝、牡蠣、蛤蠣、牛肉、內臟、紅莧菜、紅鳳菜、深綠色蔬菜…等富含鐵質的食物。8 s2 F1 Q# U- }$ U9 l0 y' a
' l7 X: N$ @8 {6 `1 `5.39.217.77:8898四、攝取足夠的B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. X* l" E8 }
. ]8 D1 D9 B8 e2 h# i4 P維生素B群的功能相當廣泛，包括促進蛋白質的合成 （與頭髮生長和修復有關）、參與能量代謝、促進造血…等，尤其是「維生素B6」、「B12」、「葉酸」是造血必要的營養素，缺乏其中一種也會造成貧血。奶類、全穀類、內臟、瘦肉、深綠色蔬菜、豆類、酵母…等是富含維生素B群的食物。
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' H4 G7 G1 X/ r2 F7 ]! n Y五、攝取足夠的生物素) P" l! w8 ^* x- b' x- u
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「生物素」也是維生素B群的其中一個成員，又稱為「維生素B7」或「維生素H」。生物素是蛋白質代謝重要的營養素，缺乏生物素會造成掉髮。
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生物素廣泛地存在於多種動物和植物性食物中，尤其是肝臟、腎臟、海鮮、乳製品、花生、蛋，而且我們腸道裡的微生物也會幫忙製造生物素，所以生物素的缺乏情況較不常見，但會出現在經常吃「生蛋白」的人身上。公仔箱論壇/ V6 k$ S7 H" f1 x0 f# N
( R% H, L4 |$ B2 d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蛋白含有一種「抗生物素」的成分，會阻礙生物素的吸收，如果你是喜歡吃生蛋、日式丼飯、提拉米蘇、或吃火鍋的沾醬都要加整顆生蛋的朋友，小心可能就容易缺乏生物素而引起掉髮。蛋白，還是建議煮熟了再吃吧！
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) ?4 v" _$ E! W kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、攝取足夠的鋅
. ]( ~6 T5 m2 D: }2 h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D6 D: Y: [: A) H公仔箱論壇鋅是餐與體內蛋白質合成的重要營養素，缺乏鋅也會影響血紅素合成，導致貧血。許多研究都曾指出，圓形禿、休止期脫髮、男性女性雄性禿的患者，他們體內的鋅濃度都明顯地低於一般健康人，給予補充鋅之後可以改善掉髮情況 （註2） （註3）。5.39.217.77:88988 d8 m8 Q* G- O: B) k
7 n; _+ D: A) f( Z n/ N B5.39.217.77:8898動物性食物含有較豐富的鋅，例如：貝類 （牡蠣最多）、魚、肉類、內臟…等。5.39.217.77:8898' `# i) a+ a+ I* k0 e9 z
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預防掉髮的保健營養食譜，下一頁營養師不藏私分享給您公仔箱論壇* X4 G; P+ i8 n; _/ `- F/ X }
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' b/ m7 s+ b, g! q/ z: {一、牡蠣韭菜煎蛋
/ f& ?' y9 ?9 U# O. ~, J+ [公仔箱論壇食材：牡蠣、蛋、韭菜、米酒、醬油、鹽、橄欖油。
( p+ L; P7 ]3 w! ltvb now,tvbnow,bttvb營養價值：含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、生物素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 k; T: Q. J4 I: D& H3 s
0 ^2 w* u9 r& E2 X) u0 a二、菠菜豬肝湯公仔箱論壇$ P7 _. s( G3 U. M- |0 N
食材：豬肝、菠菜、薑、米酒、水。
, ^- K( U4 w& E! Y2 stvb now,tvbnow,bttvb營養價值：含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、生物素。9 s) t' r& S1 w1 }" }; X% E
# D: H) _; @3 f2 K4 @三、甜椒炒牛肉9 v. c6 F; e" R3 R! i
食材：紅椒、黃椒、洋蔥、蔥、牛肉、蒜頭、醬油、米酒、黑胡椒粒、鹽。
) h+ G) Y- l: t" _營養價值：含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群、維生素C。公仔箱論壇: O; x0 s, v% U3 G. R
; Y# [2 G4 V1 z; C公仔箱論壇5.39.217.77:8898* ~1 h3 f; W1 T* t6 s6 l3 ~( t. P' Q
預防掉髮的要避免這些飲食習慣 查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" W" F' t- |/ w7 O- w
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一、節食
& }+ \3 v5 F% V/ C i二、不均衡- d0 W8 \. P* |9 {. c4 e l
三、極度無油的飲食
/ f& l g' y) {& f; D, N" T公仔箱論壇四、過於精製的飲食公仔箱論壇( W- m4 r X" \3 s$ }. {
五、速食
) _3 q( P2 d0 j) Itvb now,tvbnow,bttvb六、吃生蛋白
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1 S P" F/ B; S2 `# [/ K+ n: x/ H公仔箱論壇一、紓壓
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" l; B& K4 w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、用對洗髮精* H2 a7 L( H8 \# x( w& ^! ?
四、良好的睡眠
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有掉髮困擾的朋友，不坊試著改變飲食習慣，攝取充足的營養提供給頭髮，應該能獲得改善。最後再跟大家分享我的經驗，產後的我並沒有刻意減肥，該吃的就吃，並且注重每餐的均衡性，而當兒子開始吃副食品後，我也跟著兒子一起吃營養豐富的多樣化的食物；另外加上我每天會補充「綜合維他命」、「鈣片」、「魚油」，還有自己研發的「膠原蛋白＋益生菌」（從懷孕開始每天吃到現在沒停過）；洗髮精的部分，因為產後要哺乳所以我並沒有使用含咖啡因的洗髮精，但一直以來都是選擇無矽靈、無香料的洗髮精。也許就是綜合以上這些原因，讓我產後掉髮的地方很快又長出新的頭髮，很開心原本細軟髮的我，在產後一年半的今天，竟然也能擁有現在豐盈的髮量。
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發表於 2020-8-30 05:04 AM
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