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2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
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5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$1305.39.217.77:88982 u' T$ K) N6 f! a* o5 c
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ } k g& \2 j8 r) `! _
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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製 法tvb now,tvbnow,bttvb, X2 R4 Q8 v& o5 \9 _# w
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
4 B! M7 c7 J& ~ w7 b8 J5.39.217.77:88982. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb) z; @% G1 r- \6 H
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 5.39.217.77:8898! |: h4 L9 D( S4 b4 g
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 5.39.217.77:8898! w7 B8 ^' S8 I' m
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 公仔箱論壇1 g! v; Y# }4 `* n( g
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
3 z- c. e% U3 _% B% R+ p0 }9 u' x公仔箱論壇7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
5 w" n9 i' c( I) Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f# @8 N: m( @( n9 N+ l7 v4 N
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 5.39.217.77:8898# G- B& B% `1 o7 R
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
) m3 C- i* o# h zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。5.39.217.77:8898+ f' j( e9 o0 P0 v% k1 W7 C
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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