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材 料
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4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
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1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,9805 S/ i* F& [4 U! _- Z$ `
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
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9 j X3 r5 s% w4 b! \+ ^+ C4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
8 H( [+ U3 B- q' Z; Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
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7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 |2 X k2 g0 M4 y, D+ f- c
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製 法
/ M7 M- |1 r+ S2 s' K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
# @* [* \! }# b; L- z& N2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( O0 q' t& C3 [4 T- \
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
; X; |0 J1 y9 B, E5.39.217.77:88984. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
7 @: C* p9 c9 Z( J# d5 _1 H3 }5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; J7 W f2 f& F
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 公仔箱論壇# }! E% U6 L! I5 o
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
7 M3 U) z2 p; [% W7 C# Htvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
+ h0 D) {$ W7 B& L$ p& otvb now,tvbnow,bttvb9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
3 j* n3 e* B1 {, L8 r L D' d3 a5.39.217.77:889810. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
. Z* j# I' w' Z3 h8 ttvb now,tvbnow,bttvb11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
! U ~3 [0 X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-14 12:27 PM
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