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1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275tvb now,tvbnow,bttvb( a' y5 Y& D! ^0 ?. O
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 k( c9 g( I/ h1 o
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
! R# Z& q" y4 K4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. d3 W6 c" C! _% T
5. 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 ?6 v' \2 m; [' Z2 k5 _0 u, @( M
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廚 具* ^* V! y+ B" ]
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
! I9 e5 t x1 X+ W5.39.217.77:88982. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: l! K: v6 Z& N, Z5 x% O0 o
3. 計 時 器 ︰ HK$188* @4 i8 ?+ W3 c! X& Q
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$3953 l u( @ u( k. \/ _) G" [
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
* Q$ U4 K6 W, q' @* C2 x/ r) H6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* C7 f7 F" B9 W: w+ n7 ]; H" l
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 _) p) o0 s7 v) o' e$ c
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製 法
% |! p: j) N) P8 V' _- \* r5.39.217.77:88981. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
0 V7 L- L. u* P& j& \' H5 T* m( k+ U5.39.217.77:88982. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 , `8 _% p% ]0 G O) n& k: C
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
+ M9 \: g- {: A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 ( @0 s1 w+ j; M9 l# Q7 Q
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 ) V) n: C& ~) I$ k8 z7 `8 Y' K* d
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
$ _+ ~) J j) F( }公仔箱論壇7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
4 j3 Q( j% u9 W/ ?' [: Z) [/ R8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
7 t$ [; i3 m: a" }- M% p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 " S# h9 v" T4 _
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 5.39.217.77:88983 V. h. R- b( k; t% m
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。+ y) t" q$ |) R$ |8 d8 Y0 z3 x* E
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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