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[健康資訊] 生熟食各有好處!幫身體去油解膩必吃這蔬菜

油膩男或濕胖女,請自製蘿蔔糖
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; X; T2 p2 f: M% N& b  B公仔箱論壇蘿蔔糖能緩解感冒症狀,長期去除油膩。
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「冬吃蘿蔔夏吃薑」是中醫的講究。冬天之所以要多吃蘿蔔,是因為人們的飲食相對厚重、油膩、熱量高,胃腸的消化負擔比其他季節都重,很容易積滯而生痰化濕,包括皮膚的痤瘡。從這個角度說,蘿蔔是「去汙」的好幫手,無論春夏秋冬,它的價值都不在人參之下。
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. W7 ^; w& J0 O, }7 i9 H  a蘿蔔生吃熟食皆能發揮所長
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蘿蔔生食,作用在上焦,也就是呼吸系統。因為天氣乾燥導致的呼吸道感染、喉嚨痛、乾咳、口乾、大便乾等明顯的熱症,只要生吃蘿蔔,或用蘿蔔和芹菜(或梨)一起打汁,稍微加點冰糖調味更好,一來喉嚨痛可以明顯緩解,二來豐富的纖維素也能促進排便。因為中醫講「肺與大腸相表裡」,無論是透過藥物還是食物的通便,都有釜底抽薪般清肺熱、去上焦火的效果。公仔箱論壇! n5 h$ g% _; e
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蘿蔔熟吃,重在中焦,主要是針對吃多了、吃得太油而導致的氣脹、食積、痰多,也就是消食去痰(等同去油膩)。身體好、脾胃強健的人,適合生吃蘿蔔;如果脾胃虛寒,那麼最好是熟食。tvb now,tvbnow,bttvb. y) h# c  H7 P( w0 v

( z$ g5 G9 ~) Q# R若本身就是個油膩的吃貨,不妨在家裡做個「蘿蔔糖」,好吃而且能緩解感冒症狀,長期去除油膩。公仔箱論壇/ S2 E6 a( e* `0 D7 p

1 X. v* Q6 S  b! `4 t" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb$ E* `% i. u1 n

6 x- @/ v4 r4 A% D" itvb now,tvbnow,bttvb【做法】蘿蔔洗淨後切成小塊,加入適量的蜂蜜醃漬,等蘿蔔在蜂蜜中浮起後,就可以撈出食用了。5 w- k$ T7 t$ Q9 I  Y

# e$ j# q" S, H7 _1 {0 M公仔箱論壇【功效】每次喉嚨疼痛的時候吃上一點,情況會得到一定的緩解。, X) |1 q5 G% q, S

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【做法】蘿蔔洗淨,在上部三分之一處橫切一刀,用湯匙將下部中心挖空,留一公分左右的邊。在空洞中放入冰糖,然後用上部蓋好,周邊用牙籤固定,放入密封罐,拿到冰箱裡保存,五至六天後取出,打開蘿蔔,裡面的冰糖已成濃汁。公仔箱論壇8 U+ r3 n. W9 |  P9 K: ~/ ~
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【功效】這種甜甜的蘿蔔汁有很好的清肺、止咳、利咽效果。; [; ?" r* @: C  {

  _# i) l( X7 H8 F- d9 Y1 [+ O1 Otvb now,tvbnow,bttvb注意!能去油膩的蘿蔔一定是稍微有些辣味的,絕對不是胡蘿蔔,因為胡蘿蔔(與蘿蔔不同科)沒有萊菔子的功效。& M7 h5 r/ J7 p+ a' e  ^, w

$ [6 Z3 O& b; v9 M& ntvb now,tvbnow,bttvb本文摘自《濕胖:減肥先去濕》/佟彤(記者、身心養生專家)/幸福文化
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