银耳滋阴补肾发好后不宜冷藏公仔箱論壇) {, _5 i' _6 }2 S8 e# n
- O o G$ I) P. P7 v# a" |% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M+ q4 n* b0 Q' ]5 d k" ~! S来源：生命时报
3 s$ F/ {" e# W9 V作者：秋 盈 5.39.217.77:88985 ^) s9 l2 K- l% H, \% B0 {
. P0 ]- m8 j0 i: W: |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p- T l# v( a6 [* l( C( B) g; Z4 l公仔箱論壇 银耳又名白木耳，既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺生津，提神补气等功效。此外，银耳富含维生素 D ，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳有祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效，女性长期食物能滋养肌肤皮肤，效果堪比燕窝。
7 P6 D' [8 c/ Q+ @1 k- @
. i& b' S. Y: H$ q 不过，银耳的做法却比燕窝简单很多，凉拌、煮粥、做汤均可，银耳与大枣、莲子、枸杞、龙眼等搭配食用效果更好。 公仔箱論壇' }, V# c6 \* d; h" }! Z
; M* A0 n4 G+ n4 w 值得注意的是，发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体造成严重危害，所以，再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了。银耳一般用冷水或温水泡发都可以，时间 2 — 3 个小时，以完全泡发为准，泡开后摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- J( @, Z3 Z7 \! Z: K% q% S
) d3 s+ ~' ?% F" a: D% t" \/ o
. B! Z7 d; |8 X. j/ _5.39.217.77:8898
0 s$ b8 O0 c. k& q# C+ H公仔箱論壇
; P H+ j* K' ]' J4 Stvb now,tvbnow,bttvb银耳润秋冬tvb now,tvbnow,bttvb) c+ {) f9 }1 l' L! I5 ~
' v3 K- L/ Y5 i7 |5.39.217.77:8898
$ u3 A; n9 E. z来源：《家庭医生》
4 f: ~ z; M+ z$ @7 z% G0 g6 G
, j& |- g+ ~. c) G+ g5.39.217.77:8898
. z2 [4 k9 Q; |0 t公仔箱論壇 秋冬气候非常干燥，空气中缺少水分，中医认为秋冬的干燥气候“燥性干涩，易伤津液”、“燥易伤肺”，容易耗伤人体的津液和肺脏，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、痰中带血等，宜用银耳等具有滋阴润燥功效的药食两用之品进行防治保健。 5.39.217.77:8898' ~+ D0 x$ F: C
, M9 C1 l: ^ M: ] ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。 5.39.217.77:8898; R# U7 @! e! h! m2 h) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" A% `# Y9 m! X, d8 f
现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含 18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸 。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要 有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。
g4 r2 W+ ^* l: T0 P- N公仔箱論壇
" e, V7 M f+ V5 J: h4 L6 J: F2 Q: } 下面为你介绍几个秋冬银耳润燥的食疗方
6 I+ i) E2 _9 a1 b
& A) P$ e: Z! q; u* E公仔箱論壇 银耳粥： 公仔箱論壇$ P% L/ C8 X; _; t; c1 _& D' Y, X) j7 W" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! s7 X8 @8 P' j/ S. ~
材料：银耳 10 克，大米 50 克。
3 F; S0 M% C7 s7 _2 v
! H6 p$ F% G; J4 ~2 z& k2 T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。
1 w* I+ T5 E c) P' B; W7 `, t公仔箱論壇 ) O: z- e, N X4 t
功用：有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* `, ?# W7 l7 @: ?5 v: k
5 x. `2 ]& `6 c; F3 o 百合银耳粥： ; T/ f& H! I: M( P, F" _3 V
5.39.217.77:8898* ^$ `3 W1 t. V/ j1 r i" D
材料：鲜百合 50 克，银耳 10 克，大米 100 克。
* _/ t5 i+ `! c! `2 b! itvb now,tvbnow,bttvb
) x( [8 ~& x+ ?' n1 o" s0 U5.39.217.77:8898制作：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。 9 ^ M/ R) _& v
7 h" j0 t1 }8 G) u
功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效；大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。
) @% R& L$ r' x / w2 ?2 X+ x- E9 _* j
银百秋梨羹： 3 k, @$ r8 | D1 g' t
$ g/ w% g, R& |. ^材料：银耳 10 克、百合 10 克、秋梨 1 只，冰糖适量。
2 Z8 V( [) P, u/ W
6 A" U* k5 N( x8 o# t2 B- n, `7 J公仔箱論壇制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸 1 小时后，食梨喝汤。
! x( J& y2 c3 ?3 z+ Z5 U公仔箱論壇 2 J1 U7 r ]' o& H1 {! r& A
功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。 + h% m4 W+ b& V P) `% P
5.39.217.77:88987 y8 W/ g: e- q5 I7 v6 y9 D( Y
沙参银耳汤：
3 F, f. v: w. }/ q6 N6 a- qtvb now,tvbnow,bttvb
- o4 L4 g. k2 N1 B3 `5.39.217.77:8898材料：银耳 10 克，百合 5 克，北沙参 5 克，冰糖适量。 ( B" S( _$ e, c1 ^4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% m4 Y! i j+ B" X0 u3 z2 ^
制作：将诸药煎 2 次，每次两碗水成一碗，煎约 40 分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& y B8 f6 D! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 b" P4 b3 H4 Y- {) A0 D
功用：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。 5.39.217.77:88980 l: V2 D" R2 L. s' V$ W0 z
5 I; X1 s% q5 @8 L) X& c8 @! P公仔箱論壇 龙眼银耳羹： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ O, t, \$ D: o* ?
tvb now,tvbnow,bttvb; v# n6 S) o6 O- j
材料：银耳 10 克，龙眼肉 10 克，大枣 5 枚，冰糖少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, @( G- |+ }( h$ X4 n
公仔箱論壇$ V f5 C* \1 M. B8 |
制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸 1 小时食用。
/ p- S% v% Z& @' a3 k: Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. F d+ Y; U" G! L) I3 a; n
功用：有滋阴养血，益气安神的功效。
, L4 c, d' j- v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 d c1 m; v* u
公仔箱論壇; ~; [+ G5 v0 F# n6 G
注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。 公仔箱論壇7 T* [# |" d: W3 k9 x9 p2 F+ `
公仔箱論壇2 b5 P* U( y3 u6 ^: }
保存知识：银耳易受潮变质，装入瓶中密封保存，放置于阴凉干燥处。 |
發表於 2008-12-14 10:29 AM
| 