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$ h0 O# a$ g. P% V" u% P1 L" a级香辣腌料15克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& O$ [; I/ O# D
超级炸粉60克、* V3 s5 z [9 K- T W. }# A& p$ ^
鸡腿500克、2 F2 n8 X; g0 r+ H9 w
水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇# K- g4 I9 ^5 p5 L0 R: x" c5 n
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）, i0 Z$ J" Y8 k i
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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