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原料：
+ G; d" @8 S# x) B级香辣腌料15克、7 g& D! ~3 }" q4 z. _6 R% F; R4 |7 w
超级炸粉60克、公仔箱論壇7 ^$ s# F' u+ e: F* @, N7 n
鸡腿500克、& L& T0 y* v" c( U- I
水（冰水或凉水）50克、
8 S. x' E! x) i" ?9 Z0 N, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制比例：公仔箱論壇 ^3 i7 u4 {) O' b
v* ]2 X) |/ a3 H" ^tvb now,tvbnow,bttvb料：水：肉＝3：10：100
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做法：
. v" {0 K& H1 q# X8 P5.39.217.77:88981、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）tvb now,tvbnow,bttvb2 P) E7 [/ w/ m7 J& j- e
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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9 \9 {; E: v2 H2 J+ a9 c" W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q0 m0 n1 i& W ~7 Z( L0 G& K, s! ?5 j) t
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。公仔箱論壇2 }# Z2 v- ]6 K& X
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+ F7 D; H& X% ]% \, D$ ?! N公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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9 ~$ U, D% Q; j5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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