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; A9 d( p/ k& P# E! ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：公仔箱論壇, A2 \/ B6 O$ E0 {4 I" v
级香辣腌料15克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 N+ X. }' f& D7 e
超级炸粉60克、
+ l3 @& F: S. e* q0 L9 }, \鸡腿500克、
4 t' c$ R2 |: k! {* @水（冰水或凉水）50克、
# Q2 O' `, e3 P) q# I9 Rtvb now,tvbnow,bttvb腌制比例：
3 X7 T4 @) N( S& o1 R7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 k* }$ d2 e% e- E: E% j
料：水：肉＝3：10：1005.39.217.77:88981 B, J' \( K5 z# O; [) b) \7 `
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做法：
8 h* g* J) [* h6 x8 A$ F公仔箱論壇1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）% j& x2 E, ?- h
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3 p! p" k0 P( q6 ~& k5 ^2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。公仔箱論壇4 A- q- U1 v5 T& S
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。tvb now,tvbnow,bttvb9 y; }7 I, d6 ~, S7 D2 ^( h
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ R4 L$ r: [9 k
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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