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% p6 X6 m$ ?4 \公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' k2 l6 S! K% h
级香辣腌料15克、5.39.217.77:8898) U; J' k& Z6 W, C$ ?2 P; v# g0 r
超级炸粉60克、
1 q) \+ z z8 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、
6 Q \. m* Q" r0 f+ m: e( y水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇4 b2 a2 w9 g; z, w
腌制比例：tvb now,tvbnow,bttvb0 R! E' r C6 p: y- f6 m3 d& F
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：5.39.217.77:8898$ s J; I. L1 y1 Y$ J! k2 d7 T
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）公仔箱論壇* H7 U. G" T9 c6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& `8 i7 s) s2 Q& d" O' W
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。: v1 X' s9 ?1 S8 G$ r
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' {* K8 k5 _0 K0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l+ c3 X3 _: |3 e( ~2 L' b k0 i. |
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。公仔箱論壇( r/ E5 ^( N6 y* X/ `0 G: U! ?
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3 N) f' F* H# ` l6 o, r. J; P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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9 S7 T1 }+ B& x/ {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ L" j7 i3 Y! H* a6 I! y9 A# f: t0 T
7 E8 V( W% }) f5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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