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[中式食譜] 香脆辣鸡腿详细做法 [5P]

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原料:0 d3 M3 k. O* U, z9 |$ |0 S5 k
级香辣腌料15克、
% ^; X9 [. @& P  z1 a# T超级炸粉60克、
5 i# ~- f: \8 `9 V8 G& u# N鸡腿500克、
7 g8 J/ `, ~7 b+ ]/ X: p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb水(冰水或凉水)50克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! p0 Y3 {" `+ b7 d5 j& P) r, x
腌制比例:tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ I% I! F' r) f' ~2 R' i

( y+ N+ X8 r  qtvb now,tvbnow,bttvb料:水:肉=3:10:100
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做法:5.39.217.77:8898  c6 C7 S1 N3 v' \. K! ^2 f7 i0 N# u
1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
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2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。2 I+ v; s, Y" a& t* n. W9 ], z

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3 T, d2 ]+ M8 ], A3 C5.39.217.77:88984、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。5 S- s( A/ p) }  f1 N1 S4 J9 G8 o

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: y+ ^0 W# W( R+ E7 M% g; h公仔箱論壇5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
i like 香脆辣鸡! i want to eat this 辣鸡腿!
* A+ Q( G0 D, I7 u1 B, |. D4 G2 `thanks for sharing this recipe.
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