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原料：5.39.217.77:88982 n' Q$ a0 L1 I' G4 R" S. T0 ^& q
级香辣腌料15克、7 q1 L' n g' V$ @
超级炸粉60克、9 c7 t5 G! a, S/ T) E$ E
鸡腿500克、
8 D) k. `. t3 R2 U" R& G p; P公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、
4 Q& R g4 {1 `8 {- F- v腌制比例：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 a0 D. k' _ d8 q& T
) s6 Q3 t, V9 X, u* W" ?料：水：肉＝3：10：100
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: d E; j$ W8 `6 @" U# g2 r做法：公仔箱論壇/ b. k- H+ N5 H! O6 Y b
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb! L# f. P( v$ p, u5 m/ _0 y. D" K
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. [* g2 F) X' f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^ j7 m6 ~1 P3 o
; S( `- F9 L6 N1 }3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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6 ~' H% K" L7 S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A2 b% y/ z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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$ g) g* y+ U) E; b8 |tvb now,tvbnow,bttvb" n8 o: h, Y0 k! U2 R
3 |% F6 J5 w0 v7 f7 ]2 T公仔箱論壇5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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