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原料：
5 N5 I) C8 X ~$ |0 O级香辣腌料15克、
5 t+ A- \9 w5 y; j9 S6 V公仔箱論壇超级炸粉60克、5 \0 Y9 ^7 K/ G! s) L/ ?# L
鸡腿500克、公仔箱論壇9 y, |% h6 P3 G
水（冰水或凉水）50克、5.39.217.77:8898* q7 S, `5 F/ m; e% q
腌制比例：
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5 E& c4 h! s3 E1 m9 T# _5.39.217.77:8898料：水：肉＝3：10：100
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5 r( M" d9 k: x) g8 e公仔箱論壇做法：
1 }4 O2 H u- t5.39.217.77:88981、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）5.39.217.77:88985 }3 ~1 ~" f3 u" t0 @+ a) [: N3 r4 g' m& j
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb u0 W$ _( W, E# z0 j) d8 q
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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% L+ D" g3 t1 R ]* a$ z% `! A4 O4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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1 a* U$ i7 ?5 q4 |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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