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" C8 ?3 v) N2 y) s7 N L9 E公仔箱論壇材料：( N6 [: h$ X: I5 S; }
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- q9 n6 A: x% Y! | y) w% ]/ m
185度，约30分钟
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做法：" K' F4 g9 V4 S6 X
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
6 B1 L* {8 T- |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
, h, S+ ?! N5 f( ]: x( G; p" K. v公仔箱論壇3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
* G6 w$ M$ [( N% E2 k5 d5.39.217.77:88984、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。/ x8 s. g7 o: v- y; W- e; t, \
5、加入蜜豆切拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb. r1 u! c( Q" T& r0 O
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 g f+ V, ~7 ^7 B0 ?, F" [
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5 m3 E; W/ L$ x* {5 q, J+ P5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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