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[甜品] 蜜豆玛芬蛋糕 [3P]


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! k- r$ j+ \5 l! x. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 T- p$ ^" W( g) d" N( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 |& }- W* W% d
185度,约30分钟
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做法:
& m5 w' p' P4 H: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。
2 _% B1 l" ]/ }! l; z5.39.217.77:88982、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状
' Z3 Y8 _# O, n5 S; P/ ltvb now,tvbnow,bttvb3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。
5 `' r% h( Q# d/ _4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。公仔箱論壇/ |4 C! a, f  Z
5、加入蜜豆切拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb* k" O8 I% m. }- J& B8 O# m
6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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! w9 ?4 i! G. m6 N. x[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ]
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