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[甜品] 蜜豆玛芬蛋糕 [3P]


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, r  |! O( a  O4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, D$ u+ O4 j: D6 N3 O公仔箱論壇黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
- J+ S3 w/ ~3 {+ w* t公仔箱論壇185度,约30分钟公仔箱論壇4 @  u. ]8 o/ g, H( \* Y

( L7 ^+ p2 o6 n, O* B+ e" l! \) \公仔箱論壇做法:
. v! f* {2 O0 O$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。公仔箱論壇/ y8 k" H0 e) ^$ r. o9 w1 ~
2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状
/ j5 S% {6 U" \1 U: Q3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。
  w# M* ?$ l6 B0 F4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。公仔箱論壇+ Y# J7 h) v/ v
5、加入蜜豆切拌均匀。
' p, a" G/ f) G& v( N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 A6 I/ k8 j! r1 D2 t1 g
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ]
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