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# d+ y0 i. s7 W) W公仔箱論壇材料：
8 b) {1 c( m; N2 q- dtvb now,tvbnow,bttvb黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。tvb now,tvbnow,bttvb6 c) e0 ~' R3 x. Q0 F% a, q
185度，约30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 T* b% p2 y) V4 l W
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做法：
/ X- s* c! m, l: k* B9 |& ^# g1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb& c, k6 n: ^: n% j1 L
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
$ r$ R2 S5 S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。$ J, k# L. z" b8 n: ~
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: s' |5 `2 T* X+ `
5、加入蜜豆切拌均匀。公仔箱論壇/ ?; h: h' w& E: p N( o
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇6 ?3 {# \2 \# V
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! B& R/ f! [: z[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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