 ! v5 | J: I& C7 a: Y1 J8 t4 O
公仔箱論壇. {! M9 c) f U$ Z1 n
材料：公仔箱論壇7 r" l+ V) q% ^0 p+ Y- w
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
% j8 c* @; f( l, e185度，约30分钟tvb now,tvbnow,bttvb* X- j$ @# f* f' K
, a# R( Y& z1 I5 y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% P/ F2 {- a* ~0 s
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
, t7 x' C# ~- j2 P: a2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
; ]+ x) Z' U' M! x3 a) J4 ~) I3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
$ m3 G, N; _7 R6 _) b* W4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。tvb now,tvbnow,bttvb/ o, i+ Q. G) Y0 @
5、加入蜜豆切拌均匀。公仔箱論壇. R1 O* o* X2 W7 T/ u
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
/ R% _( _1 V6 g* F3 X
6 H# Y7 u- n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H! v$ [4 ~# u' l2 Z8 K$ {0 O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* k% D' r- K& x) N! g公仔箱論壇/ [: v0 _* q& S
 5.39.217.77:8898, J4 z- n+ N. z# i @
0 J# t6 W x0 a5 Q& Z4 R5 C[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
| 
