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/ {9 I: d1 w' u8 I. q公仔箱論壇材料：4 T9 x8 A- m9 \- O& j( p
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。公仔箱論壇3 y; [, x f& i4 ^- o% U0 @; o4 r
185度，约30分钟; M8 G6 Q6 ^6 u* a" s
3 U X" _; s2 S7 {0 z: Btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) c( F. S. I+ _1 ~' y/ F" E% w
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
% N7 o2 @# j3 A9 Y |: V公仔箱論壇2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状tvb now,tvbnow,bttvb9 X, W! L% Q" h/ T1 u- Y
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
! q, j, K( l* ]8 K5 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。公仔箱論壇& r+ T* s( r1 N/ S6 B1 V
5、加入蜜豆切拌均匀。
3 Z7 T @" e$ p5 k6 m1 p5 R6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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