# [7 z8 ]2 P+ g! a
! Q( m) |; U3 T" |& _" x公仔箱論壇材料：) I: H D- B% `3 j" d! s
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。5.39.217.77:8898 P3 l( w Q3 {* E8 B
185度，约30分钟
! J. M Q5 }2 p" F4 g: V9 `tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 d5 m4 B D6 h
做法：
3 B" U& b( W' i/ |. U& b1 o公仔箱論壇1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5.39.217.77:8898% D9 {% n. k9 ^ L
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状& Z* q: [( Z% H& J: e
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
e7 ~, ?4 Y4 [* ?& m5.39.217.77:88984、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
3 Y: N7 _; v9 J7 N+ X3 Q* E/ {0 X0 T4 Z! R公仔箱論壇5、加入蜜豆切拌均匀。
8 n( A6 n$ X7 s% a9 {! n# |( r6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇. {- S) N; c5 r4 ^- ~* b. a8 L
- ~" K C7 \* [5 u/ \& p% r. u5.39.217.77:8898
8 E) ^: W/ C( K) h5.39.217.77:8898
) W; a( S" V% i" l3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 k0 O. m) ~1 ]' {7 z7 s
 5.39.217.77:8898) r2 v. i; b; \# D, A, g
1 O1 |" K9 p- ~1 z6 H8 ~- u[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
| 
