材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
+ w" p% K/ }7 P3 U* q5 r 、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 A. z8 g* a2 r6 F
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
3 ~: N M. c" L) O9 [$ w1 k. V c B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙% ^7 K4 s" v6 n d& m
C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇! V6 {- w0 d9 Q4 ?; X5 G8 |5 T- F
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.77:8898* V# W; S# y% p5 N/ N& w
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
, m2 i+ @5 j" r公仔箱論壇 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( Z* W' B' e+ g" p! K* h
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
. ?4 C) z S7 gtvb now,tvbnow,bttvb 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放5.39.217.77:88985 K- q' J% h# j& h. \3 b
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
8 G/ G3 Q) u. Vtvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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