材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜5.39.217.77:88987 V; ~) D- `: C7 Y2 h
、八角各2粒、薑4片1 w& R" m2 T8 J
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.77:8898( C3 j1 } M2 M( ^- R
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
6 H6 ^$ W- E$ h! S C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; I% [& M$ q! _2 r* Q' W
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
' D% |* q- R+ ~0 J- Z8 g 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. r* w$ B* _, {, U: |. ?8 N
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
( o: F0 _8 k" l6 Z a W/ m公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' G% ^6 W8 S" a8 o+ J3 C) K* g# p
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# f9 L; B' L% x4 P
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
* j& p$ C0 B$ N. E" R8 k: Y( C/ H公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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