材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
: d! g3 E* i8 S" B: atvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
! g; N3 m! x& l% Q; Q' Z公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ J( ~- z. R$ B0 Y
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* C3 t5 \5 {* E
C料：太白粉水2大匙1 n/ |% L6 F% N, e0 `
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
; p6 x' M% W) Y: f3 K/ h) D, q5.39.217.77:8898 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。# ?' M, X$ S/ M
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑# X0 p" i; k- j( `7 f# m
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
/ c8 r9 [, e0 Z3 v9 O1 v6 W. X q4 W 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
/ h: Z. i5 q& [: X8 k. p9 [. Ptvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb! C. J- X: v H( i i+ l
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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