[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜3 u+ N* D5 E5 U# u+ L& {
         、八角各2粒、薑4片
8 \2 a$ s' N7 q$ X1 ^  o公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
- J' n  l" K/ ~- v5.39.217.77:8898            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
. O& F# H, T6 f6 W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙. z" |- u! s; a' m6 J* a7 \1 H/ ?* x
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
- T7 b) U9 }# m            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
# @( E0 X! ~" g) A' N& {$ Dtvb now,tvbnow,bttvb         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
2 ], L- ~7 _. _' |% B. m2 F& ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ G$ B0 z' Y5 E* \
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放- J' X3 a6 L2 i2 ]+ L2 H% v8 y
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' j6 W+ D; J7 o- T% k! g0 _
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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