[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜0 Z- |! m% N8 ~: C( ~; x
         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb! _5 ?) ^5 ?; [# r( u# _* o
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
( h# u! Q+ B2 T2 z5 q' r( ~公仔箱論壇            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
9 m- L2 K/ C5 T& E' _9 o            C料：太白粉水2大匙
8 r6 _$ H" N+ j0 W2 ~" L& y: X+ A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
3 x  c9 L  T% j8 q, M5.39.217.77:8898            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
" a, R! N2 R( Q         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
. J6 M7 ~: W8 m1 @1 u) Wtvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。2 l8 G( _. I, W, @& `
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
$ g. T) W! c. }( d           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
/ C3 ?. a2 z. ]& l  U! Dtvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info