材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
8 Z9 b) q0 l( x2 ?& k 、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 {6 B: g0 n
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 v' B+ [4 a1 H$ m4 R
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
. ?/ F( L9 ?4 l* i$ D5 P, J( _ C料：太白粉水2大匙( w7 q: t% K+ I' L* U) H
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去' J0 p2 Z$ s( N* H4 T5 v) }! K; g0 a
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
( K; w, V3 I! J0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 |" K# s7 d4 I0 A; F
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。& X7 w+ w4 J% n' Y' h( f
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; d; B- d7 x1 I$ I/ h V
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火4 K0 `0 m& b0 z
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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