材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
0 v2 n- E0 Q1 ^- l' y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片5.39.217.77:8898: d1 T/ f- B m* z2 A% ^8 U5 {1 @- W* a
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇 \3 C( O) [$ T/ `
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
2 T$ W8 r& ^ q: `4 |) S1 v C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 B5 g! X. ?" d/ y
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
+ q& m& A* h" C e4 x3 f 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
0 `8 E0 c( C; q- A4 U# q5.39.217.77:8898 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
7 Z5 R, K# f' c5 |; q } 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
8 s3 p8 ]1 x6 o公仔箱論壇 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
) y# d- H# B1 X. o9 v) l( j公仔箱論壇 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
4 O0 f$ A F7 ]3 e/ \0 `; Btvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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