材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. S- }$ d' ?( L# O# O& O) G5 d 、八角各2粒、薑4片
0 Z& p3 x- M0 {- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
! F0 Q4 ?' v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; r6 h7 M0 i* C x4 Z' U% I9 j
C料：太白粉水2大匙5.39.217.77:8898* }2 J9 e! O& f+ d5 `+ {7 q B
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
, q) x4 o! D1 [ 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
( o' n# R8 w! e% t; Z; O; L6 B* @公仔箱論壇 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
1 q3 c" D) j) n% f& S( N& n5.39.217.77:8898 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
- A) C4 O2 X; ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
$ j/ O: C& P8 ^& I! J, y& B' i 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火# c6 ]) i" k0 S. X0 K, l' n
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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