材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
) [" R, @3 h) I; L# j# Q t 、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ J, q' u( ^0 H* O1 O
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇4 u2 d6 M# n m; M$ G& U5 o c2 e
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
8 y% l3 M! g" P公仔箱論壇 C料：太白粉水2大匙
2 z5 v2 i+ `2 L! p8 K3 a; c4 o' G ?6 s& q公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
5 Z2 |' V( v8 {9 x& l5.39.217.77:8898 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇8 { p) p8 f1 d4 L# x0 ?6 n2 ?0 O
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
( }/ _# k6 r# X* g; j) W b 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.77:8898: f/ u2 s8 l6 n. P3 f' W, a. {& n
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ ?, A' {5 T! ~ k
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火- A& S1 ^% A/ L W2 e1 k9 z
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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