材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
- z1 b5 i+ z: Z. u6 }: m 、八角各2粒、薑4片
6 n7 S+ O2 V: F5 m, U4 v0 \調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
& L: Y: q8 b/ [9 j7 u7 H/ u B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 Z$ ?+ Q+ n& ?. s; C; F
C料：太白粉水2大匙5.39.217.77:8898; b! ?3 ]5 I5 d- b! k
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb {9 w! N! x- ^0 ^% I& }
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
, X t4 S) U7 a- T) M( O公仔箱論壇 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
) y( Q+ R. W7 F, [, X5.39.217.77:8898 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( J3 U" `# H8 `5 r6 v
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇9 {3 a& {6 s# @6 C5 {8 O' H
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
- D$ U4 N; X! J4 h( i: q2 I公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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