材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
+ ?4 Q; S. E3 f: mtvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片
" J* J& x0 T, ]6 O- o- S調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
! ]( q2 d$ R8 ], i% k/ Y5.39.217.77:8898 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙4 v: p. n2 V5 N
C料：太白粉水2大匙
# ?+ u! r) K5 t% v) s公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 h: @9 I- w+ G; G& ^5 U
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
" l8 Y: S: T1 e9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑7 D0 O1 v8 b2 n( D2 N$ x
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
! r( z, i8 Q, \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
. f- o5 A' U7 u$ x: C5.39.217.77:8898 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
+ X2 b9 E9 w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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