[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
9 P+ R" L3 X; V* U8 x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 B0 s+ U( q
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇; O: q5 r/ {2 ^# {$ X9 I
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙5.39.217.77:88982 y/ f6 j9 o6 ]' d
            C料：太白粉水2大匙
) e1 {( f5 n$ _9 `+ g作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
2 r# g+ C' H4 T) xtvb now,tvbnow,bttvb            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
; r) V" a1 C8 {         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
6 f& u& v  A) P8 h& \2 L5.39.217.77:8898           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
3 S5 b) B, `; M. V& v8 d+ I         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
* U& n  W5 m, D" e# m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
9 j* q* f% F6 m! Utvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info