[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜. `$ [; t% M. a( c- `' `
         、八角各2粒、薑4片
% d# }) O% J( H5 Z. Y調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇8 s& u# m8 \4 ]$ i9 e
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
9 h+ l" w. F3 Q" r5 y/ y1 ~( ~公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙
2 M$ n. A( K$ [* W# c& V: Y5.39.217.77:8898作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb. E0 I) F3 J- e% V9 t0 |, ~
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
1 k+ F, @# E, V3 ]1 k" j' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' _; n5 L  k# k- A* r3 {/ P
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。: |) U. g( l8 X: U
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
5 _! |/ J' O( h6 D公仔箱論壇           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5.39.217.77:8898& Z. E; o5 ^2 T7 Q6 d
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info