材料: tvb now,tvbnow,bttvb! k( ^" ~! Z4 O J
主料:蘋果2顆
: B. b* @) ~1 W' E5.39.217.77:8898
9 W0 s1 K' j; K- c+ ?; B# @公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
! Q @+ U/ H9 Z1 w0 ~6 Z+ @低粉100g
7 d4 ^8 w8 ~% r; e, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 I$ i* \) m& s) R% ?
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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3 X2 ~" v. d1 p+ j香草牛奶汁：4 z% m- c% w0 u& R& D6 c
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
/ d- w& F" b/ g" x5 }tvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量; [. k( L o0 ]
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; y! n- W; s5 N, @6 t' O( `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" U0 g, g" Q! V
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
4 V2 [/ t1 Z7 C* M5 e( N. \tvb now,tvbnow,bttvb 麵粉拌勻) ~% y; F- k1 D
, @# D1 `, Z. n! L b# k$ [5.39.217.77:88983.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e H* F3 F* C! v8 W% C5 R. s- ]
不會滑落即可
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2 i3 T9 ]. n- m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇3 n$ I0 c: `. U4 { m
2 y1 y* ]7 O# a* L5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
; S$ f( ?6 @$ j 加入香草精和白蘭地拌勻
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, R# N; X- ]. r% q6 w2 |公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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