材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; i. ?) q, i) Q
主料:蘋果2顆, y# `# v! T9 a* M
2 K9 Z# g; u1 a3 R7 U公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
# M, g; D! g) Y9 q1 T低粉100g
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: W5 ], Z" p3 P @0 y公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
^' n" K, _& t3 ^, y公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、 P1 e% G3 X- v% F" H( ^
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 @! z: B J/ q( u
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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0 ?0 U/ b1 E+ s; s% x6 p: `5.39.217.77:88982接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
6 P5 @* {& D$ S$ A$ [ 麵粉拌勻
1 m) Z" P& J1 n5 R4 B) V) c- H. J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }2 V! j3 M) ~) e7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉! {# g5 k1 e7 j7 D
不會滑落即可0 n6 d! j/ U# v( ^# H2 J
7 ]1 P# o$ v, L; F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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, X+ B: G1 F- Ptvb now,tvbnow,bttvb5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 s5 G i! T4 \! t
7 j; Z' z; j# j) l/ \6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火* e6 N/ J0 \! l% J
加入香草精和白蘭地拌勻
+ c. y( \ { S1 L7 S- k公仔箱論壇
9 M- [( d9 k+ q. K$ p& ^) h5 ?7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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