材料:
4 M3 i4 H$ \' v2 ~- q- |# x5.39.217.77:8898主料:蘋果2顆5.39.217.77:8898" j, U# f- x; ^3 \( j! K) h
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
, o: W1 |9 m1 j4 y7 d4 ^8 etvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
: }* d6 j u& g( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* d) S5 r4 P4 _! a! ?7 P
香草牛奶汁：5.39.217.77:8898) K) L! s% h' _
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、1 H) i6 {! v1 B$ k$ Z" ~
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量 @7 B9 d- E& a' l" y" H- e
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* A2 c2 S' H( d9 a/ Y) @ s) h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.77:88989 q0 d6 G4 M0 y+ x9 Q4 P6 P4 t
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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) W X4 ~0 i7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
3 s) _; N5 b1 L" b3 P公仔箱論壇 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 K# V5 E0 @' p# O
2 E; ^, X3 E m6 l# R7 h7 P8 G% `5.39.217.77:88983.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
, y! {+ Y. a0 M C8 O公仔箱論壇 不會滑落即可
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& i/ N, F6 Y% v8 H( c4 E. r7 L4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用2 q& w, ?/ H& r d+ c
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 j$ c& k, L- ?; s: g
o) G5 w- u D, d7 D3 A# T6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火公仔箱論壇1 ~- r# \4 i7 O, {& f0 s
加入香草精和白蘭地拌勻- s: Y& L1 x2 y1 R, w6 E/ l
4 d) I3 m, n r$ X+ e; v q6 s8 l公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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