材料: 5.39.217.77:8898( K9 D4 W& s8 q. g0 {; ]
主料:蘋果2顆
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8 @, Z% Y4 d) e) @2 L裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
) w f5 [/ A9 i, i低粉100g/ \6 R4 w" U3 X
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙5.39.217.77:8898" S( @$ q* b& e9 x. u5 L
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香草牛奶汁：
& T! L8 K+ A4 c' ^6 F0 `$ `公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、1 Q4 Z- p7 U4 C4 {
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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; ]$ O6 \# E9 i4 m' E lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 公仔箱論壇% r) y2 c8 R: L! h5 U" o0 Z
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中# n# E7 } T4 `$ O$ d: T0 ]
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
: f: T& }9 g( Z) Z6 r( B4 I- S公仔箱論壇 麵粉拌勻5.39.217.77:88982 s! W0 k" M! E$ J% q! N3 |
2 G' l: X% @& H; c0 U1 g, |2 B# G3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- k8 p# b# C/ V* ?: H
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb' p, G' G# k' d" F1 O2 f
' N& R/ Y* J; Q6 d: ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
. \! o% g! E F$ w3 U4 p: ~6 O5.39.217.77:8898 加入香草精和白蘭地拌勻
' g }, K" [0 D, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d* l1 s$ X- A0 H8 B P公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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