材料: 公仔箱論壇3 D3 B0 G; |6 h! _% |7 M% L
主料:蘋果2顆" b7 ?# X! u. v, N9 r, f3 V6 [. L4 p
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 p+ ~4 Z6 }- o4 S: ~
低粉100g
/ E/ B9 R( P, N2 @5 g5.39.217.77:8898
0 a+ B' d8 J$ F3 B+ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
8 G6 s; o. I0 x% \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W! B# p! K6 r3 A" e# _3 o香草牛奶汁：
; Y& l ^; }. }; e1 F6 c5.39.217.77:8898蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
: w5 F5 E' r- s& l U; l \. Dtvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 K7 a8 b: E j% R1 h4 l7 Y z# x5 |
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb. `% Z5 ]; { x, `4 O! o: ~" w
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) _: X# ]# d& F/ f+ K
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
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. f4 T& w+ B: L7 b b4 W' X# m, m5.39.217.77:88983.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
* O; p0 y! x2 w2 D8 m" z# _6 S2 j+ [公仔箱論壇 不會滑落即可5.39.217.77:8898" q! ^9 C+ [* \0 q; X
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用9 \" l4 b. z+ \4 \6 N0 M2 B* B
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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4 ~! _7 V5 Y# G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
) d) B: B' m) q8 o! F0 C/ O 加入香草精和白蘭地拌勻, g) O# ^# a4 P3 V% L
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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