材料:
. N7 r/ W( t8 n9 u6 U) t主料:蘋果2顆
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* p, {: n* U7 h: r! R# z G5.39.217.77:8898裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
6 f" N7 H$ c1 e. Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g
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0 I+ ` Z, e9 K# U5 q公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ }- N. J: K& m* |5 c: D
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5 {4 j" } ?8 v3 |2 @
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! T3 i. c2 g, E$ g- _+ O
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇; O9 P# {- C: P" c. v
麵粉拌勻4 O3 i8 _! Y/ U. T" U+ S) F
2 ^# o* ~3 Y9 n3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
1 r5 k5 v4 _( I1 i$ e5.39.217.77:8898 不會滑落即可5.39.217.77:88983 `7 `* g+ d! |
( \" L& }# S5 T8 `/ X! d9 `tvb now,tvbnow,bttvb4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用- ~9 D$ K9 v6 w: A. k1 ]
& S1 a) \/ c& j: \: g/ Z5.39.217.77:88985.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉3 n8 i4 C! Z, T6 V) {+ z% f% _4 v
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ S3 D/ f& F0 j: q
加入香草精和白蘭地拌勻4 ~2 I5 R3 q y- }- d9 e4 P/ I
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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