材料:
% j: R, A/ `( ^/ N: M8 E1 K% k1 T公仔箱論壇主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
7 a3 o j! \8 r8 ]- Q: i低粉100g
7 Z8 f0 _- C4 U7 B8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 y! j0 h( k% R
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
" F U8 E3 Q5 T" _6 Y8 l' w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y( n8 F2 D% e* R2 N公仔箱論壇香草牛奶汁：
; v+ e% D' U# A- @5.39.217.77:8898蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
' T! i8 l; X. H香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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7 P' c. N+ o( z! j# U公仔箱論壇公仔箱論壇6 B+ E6 ?) E( a d4 s/ T$ s, W
$ J( N7 B$ T' E- C公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇( k+ h' e' w9 {' a& N9 K( r
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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& x: N. ~) Y ~5.39.217.77:88982接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
& Z) q8 \, O7 w& W; _, r$ j( O7 j! J( g5.39.217.77:8898 麵粉拌勻
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& ^' v5 _6 f1 l" B5.39.217.77:88983.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
6 R r$ r. }! D y. V( T% H$ m5.39.217.77:8898 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C c" O5 L# T) o
. `* \0 {' U+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇# L6 J) x) H( [' e2 b- G
( V1 e" c+ E8 Y5.39.217.77:88986.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火; H( T( X! X# B! G& M3 A
加入香草精和白蘭地拌勻
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) @. q" ~& R( S+ jtvb now,tvbnow,bttvb7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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