材料:
# b& R" @& z: z) Vtvb now,tvbnow,bttvb主料:蘋果2顆公仔箱論壇, E* B' @6 j$ H2 t1 d- z$ t
5.39.217.77:8898) h; A, G$ O3 ^* ~3 W" K
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇4 v+ q, x0 R' z8 W/ J0 W0 A& p6 v! `$ t
低粉100g
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" S5 ~ p4 R1 v2 S2 w蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：公仔箱論壇+ @! v3 m. i6 v; E% j' l S
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
0 Y- j3 `$ A1 [0 f0 ^& j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.77:88987 |% c" Q+ J# a+ q1 T
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1 h% l" Y8 W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g* U- {, c. A製法:
3 U {0 m+ r* l3 [. q1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ k" r0 Q: K
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- P: B2 v( ?- E% u 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb- N' q) n7 j" p N. @2 w9 d, `
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用/ z+ a2 [" M" L
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb" z8 |' Y7 u5 r. A
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
" d: `: F2 r( G5 o. d9 K公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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