材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 r: T6 c9 J4 h3 L
主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 F4 s1 s5 l
: Q( T4 c' ^0 _裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
9 e; B$ m# q5 \( E+ v" m$ T公仔箱論壇低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：5.39.217.77:8898% p/ D+ }6 K( c6 w1 s
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( _- w1 H" ?0 y7 U' H
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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( n9 K9 M; i, n; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P! h* y; `2 H* e; L* J製法: # G% N2 y1 w" n x
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中5.39.217.77:8898+ Q3 d8 P) E; N4 n
8 w9 _# k4 D/ |0 ~公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
9 k* `" a$ r2 v6 |1 \% [ 麵粉拌勻3 ~, H1 Z3 L# \
% `6 l3 e( x5 t5.39.217.77:88983.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
, q6 q2 L' v/ @& |5 r5 z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb. H3 l. n+ {2 O% i: N( V- W6 r+ n
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用$ b% x9 @" M5 Y' j/ l! I$ X& R
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
& n4 |1 y; X6 f) \& x9 e+ u& m 加入香草精和白蘭地拌勻
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4 N7 C" L& X" w% V6 l2 D. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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